Κοτόπουλο, μήλο και δαμάσκηνα συνταγή κατσαρόλα



εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα και 30 λεπτά για να μαγειρέψετε

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 845 kCal 42%
Λίπος 53g 76%

Πάντα κερδίζοντας θερμότερο το χειμώνα, αυτή η κατσαρόλα κοτόπουλου συνδυάζει το μήλο και τα δαμάσκηνα για να προσθέσει μια διαφορετική γεύση. Για μια κατσαρόλα κοτόπουλου που ζεσταίνει που είναι διαφορετική από την υπόλοιπη χάρη στην προσθήκη μήλων και δαμάσκηνων για να δώσει μια γλυκύτητα σε αυτή τη νόστιμη συνταγή. Casseroles είναι μια μεγάλη πάει στο πιάτο το χειμώνα, καθώς ζεσταίνουν το σπίτι επάνω καθώς μαγειρεύουν και να γεμίσει την κουζίνα θα νόστιμα αρώματα. Επιπλέον, καθώς αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μηρούς κοτόπουλου, είναι ένας σχετικά φτηνός τρόπος να τροφοδοτήσετε ολόκληρη την οικογένεια σε μια εβδομάδα βράδυ. Σκόρδο, τζίντζερ, κύμινο και κόλιαντρο είναι τα βότανα και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται για να γεύση αυτό το πιάτο και υπάρχει ένα κομμάτι του κουρκούμη και την πάπρικα ρίχνονται επίσης για να δώσει λίγο ένα λάκτισμα. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί δύο άτομα, οπότε είναι πολύ καλό να δοκιμάσετε την επόμενη νύχτα καθώς είναι λίγο διαφορετικό και αισθάνεται πραγματικά ξεχωριστό.



Συστατικά

  • 4 μηρούς κοτόπουλου
  • 3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
  • 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • ¼ τσιπ τζίντζερ
  • 1tsp έδαφος κύμινο
  • Κόκκινο κόλιανδρο 1στ
  • ¼ σπορ κουρκούμη
  • 2tsp πάπρικα
  • 25g (1oz) βούτυρο
  • 500ml αποθέματος κοτόπουλου
  • 2 μήλα, κομμένα σε φέτες
  • 50 γρ. (1 3 / 4ζ) δαμάσκηνα
  • Χούφτα φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο


Μέθοδος

  • Για να κάνετε αυτό το κατσαρόλα κοτόπουλου, μαριναρίστε τους μηρούς κοτόπουλου με το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ στο ψυγείο μια νύχτα.

  • Την επόμενη μέρα, ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα ανθεκτικό στη φλόγα κατσαρόλα και ανακατέψτε τα τηγανητά κρεμμύδια για 2 έως 3 λεπτά.



  • Προσθέστε το κοτόπουλο και το απόθεμα. Αδειάστε απαλά σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι για 1 ώρα μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέστε το μήλο και τα δαμάσκηνα και σιγοβράστε για άλλα 25 λεπτά. Διασκορπίστε με κόλιανδρο και σερβίρετε.

Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (83 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Ελληνική συνταγή αρνιού