Συνταγή Fondant Fancies

Κάντε κλικ για βαθμολόγηση(120 αξιολογήσεις) Fondant fancies συνταγή-Fondant συνταγές-συνταγές ιδέες-νέες συνταγές-γυναίκα και σπίτι

Συνταγή φανταστικών φαντασιώσεων-Συνταγές συνταγών-ιδέες συνταγών-νέες συνταγές-γυναίκα και σπίτι (Πίστωση εικόνας: Laura Edwards)
Εξυπηρετεί16+
Ωρα προετοιμασίας40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος35 λεπτά
Συνολικός χρόνος1 ώρα 15 λεπτά

Συστατικά

  • 225 γραμμάρια (8 ουγκιές) ανάλατο βούτυρο
  • 225g (8oz) ζάχαρη άχνη
  • 4 μεγάλα αυγά ελευθέρας βοσκής
  • 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
  • 225g (8oz) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 6 κουταλιές μαρμελάδα βερίκοκο
  • 350g (12oz) αμυγδαλωτό, τυλιγμένο σε πάχος 1cm (½in)
  • 1,25kg (2lb 12oz) ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
  • διάφορα χρώματα τροφίμων
  • Δρ Oetker Wafer Daisies, για διακόσμηση

θα χρειαστείτε



  • Τετράγωνη φόρμα για κέικ 18cm (7in), ελαφρά λαδωμένη και με επένδυση από κάτω

Μέθοδος

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C, ανεμιστήρα 160 C, 350 F, αέριο 4. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν και μετά χτυπάμε τα αυγά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και στη συνέχεια διπλώστε το αλεύρι με μια πρέζα αλάτι.

  2. Ρίχνουμε με κουτάλι τη φόρμα, ισιώνουμε την κορυφή και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά.

  3. Όταν κρυώσει, κόψτε το στη μέση οριζόντια και απλώστε ένα στρώμα μαρμελάδας βερίκοκο σε κάθε μια από τις κομμένες πλευρές. Τοποθετήστε το φύλλο αμυγδαλωτού πάνω από το κάτω στρώμα και μετά σάντουιτς με το επάνω στρώμα.

  4. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε πολύ αργά κρύο νερό μέχρι το μείγμα να είναι αρκετά πηχτό ώστε να πέσει αργά από ένα κουτάλι. Χωρίστε σε όσα μπολ θέλετε χρώματα και προσθέστε μια μικρή σταγόνα χρωματισμού τροφίμων στο καθένα.

  5. Κόψτε το κέικ σε 16 τετράγωνα, αναποδογυρίζοντας το καθένα ανάποδα, έτσι ώστε οι πιο αιχμηρές άκρες να είναι από πάνω. Τοποθετήστε μερικά σε μια σχάρα πάνω από ένα δίσκο και κουτάλι πάνω από τα χρωματιστά γλάσο, κατεβάζοντας το γλάσο σε κάθε φανταχτερό με ένα βρεγμένο δάχτυλο. Διακοσμήστε τις κορυφές όσο είναι ακόμα υγρές και αφήστε τις να σφίξουν εντελώς πριν το σερβίρετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή μαρμελάδας δαμάσκηνου