Λουκάνικη συνταγή ομελέτας με λουκάνικο

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Το Σαββατοκύριακο φαίνεται ότι πάντα έχουμε περισσότερο χρόνο για να κάνουμε λίγη επιπλέον προσπάθεια στο πρωινό μας. Πολύ μακριά είναι τα βιαστικά κομμάτια του κρύου τοστ, αντί να χαλαρώσουμε και να απολαύσουμε κάτι λίγο πιο ξεχωριστό. Αυτή η ομελέτα είναι μια μεγάλη συνταγή για να μαστίζεται σε ένα χαλαρό πρωινό της Κυριακής. Τα λουκάνικα λειτουργούν καλά, αλλά έχουμε σκεφτεί τα μικρά και έχουμε χρησιμοποιήσει ψωμιά. Για μια πρόσθετη ξεχωριστή θεραπεία, προσθέστε μια χούφτα τριμμένο τυρί στο μίγμα ακατέργαστων αυγών για μια κρεμώδη και χονδροειδής ομελέτα. Αυτή η συνταγή κάνει επίσης ένα υπέροχο γεύμα στα μέσα της εβδομάδας, ειδικά εάν έχετε κάποιες λεκέδες που πρέπει να χρησιμοποιήσετε.

τι να κάνετε με τις νέες πατάτες

Συστατικά

• 20 γραμμάρια βουτύρου
• 4 λουκάνικο frankfurter, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 8 αυγά
• 1τς ιταλικών βοτάνων

Μέθοδος

• Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι και λειώστε το βούτυρο. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λουκάνικα και τηγανίστε απαλά για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσετε να τραγουδάτε. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τα βότανα και ρίξτε μέσα στο τηγάνι. Μην ανακατεύετε.

• Αφήστε το κάτω μέρος της ομελέτας να ρυθμιστεί ελαφρώς για 3-4 λεπτά πριν ξεσπάσει το τηγάνι κάτω από ψηλή σχάρα για άλλα 4-5 λεπτά για να τελειώσει το μαγείρεμα. Η κορυφή πρέπει να είναι χρυσή, αλλά ακόμα χνουδωτή. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, κόψτε σε 4 σφήνες και σερβίρετε.