Αδυνατίσματος linguine κόσμο με κρεμώδη συνταγή σάλτσα πέστο



  • Αδυνάτισμα στον κόσμο

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Αυτό το πιάτο ζυμαρικών χωρίς σκόνες είναι τέλειο κάθε μέρα της εβδομάδας - είτε χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα είτε φαντάζεστε κάτι νόστιμο με φίλους το Σαββατοκύριακο, αυτό το εύκολο linguine είναι έτοιμο σε 20 μόνο λεπτά.





Συστατικά

  • 350 γραμμάρια αποξηραμένου linguine
  • 350 γραμμάρια πράσινα φασόλια, κομμένα και κομμένα κατά το ήμισυ
  • Για τη σάλτσα πέστο:
  • 50 γραμμάρια φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα
  • 25g φύλλα πυραύλων, ψιλοκομμένα
  • 50g τυρί παρμεζάνα ή τυρί Pecorino, τριμμένο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένα
  • 150 γραμμάρια φυσικού φασολιού χωρίς λίπος
  • 100ml απόθεμα λαχανικών


Μέθοδος

  • Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου, προσθέτοντας τα πράσινα φασόλια στο τηγάνι για τα τελευταία 3 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος.

    γιγαντιαία σοκολάτα cupcake συνταγή
  • Εν τω μεταξύ, κάντε το πέστο τοποθετώντας το βασιλικό και τα φύλλα πυραύλων σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με το τριμμένο τυρί και το σκόρδο. Ανακατέψτε έως ότου τα πάντα ψιλοκομμένα. Ξύστε τις πλευρές του μπολ με μια σπάτουλα και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μεγάλα κομμάτια που παραμένουν - αν υπάρχουν, αναμείξτε ξανά σύντομα.

  • Προσθέστε το ζαχαροκάλαμο και το απόθεμα στον επεξεργαστή και αναβοσβήξτε και πάλι μέχρι να γίνει κρεμώδες και αρκετά απαλό.

    συνταγή για τηγανίτες χαμηλών θερμίδων
  • Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά και τα φασόλια και επιστρέψτε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε στη σάλτσα πέστο και ρίχνουμε να ανακατεύουμε καλά.

  • Σερβίρετε αμέσως γαρνιρισμένο με λίγο επιπλέον τριμμένο παρμεζάνα.

Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή για τη βόρεια αφρικανική σούπα του Tom Kerridge