Szechuan κέικ ανακατεύουμε-τηγανίζουμε




Πίστωση: TI Media Limited
  • Υγιής

εξυπηρετεί:

3 - 4

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 476 kCal 24%
Λίπος 16g 23%

Γυρίστε ένα βαρετό ανακατεύετε σε κάτι ιδιαίτερο με την προσθήκη κρέατος, ένα υπέροχο, άπαχο κρέας.




Συστατικά

  • 300g (10oz) φιλέτο ή 2 μεγάλες μπριζόλες
  • Τριμμένη φλούδα και χυμός από 1 πορτοκάλι
  • 2tbsp Είμαι σάλτσα
  • 2 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
  • 1 τόνο ηλιέλαιο
  • 1 κουταλιά σιντσουάν / πιπεριά Sichuan, φρυγανισμένο και χοντροκομμένο
  • 150 γραμμάρια (50 γραμμάρια) προσφορά μπρόκολο, τα στελέχη μειώνονται κατά το ήμισυ, αν είναι παχύ
  • 2 κεφάλια pak choi, τα φύλλα διαχωρίζονται και τα κοτσάνια ψιλοκομμένα
  • 2 x 300 γρ. Συσκευασμένα ξηρά ζυμαρικά μεσαίου μεγέθους (εμποτισμένα σε βραστό νερό για 4 λεπτά)
  • 6 κρεμμυδάκια, κομμένα και κομμένα σε φέτες



Μέθοδος

  • Κόψτε το λαχανικό σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε το πορτοκαλί ζωύφιο, 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και τζίντζερ, και ρίξτε σε ένα μπολ. Προσθέστε το λαχανικό και αφήστε το να μαρινάρετε για 20 λεπτά, (ή περισσότερο, αν έχετε χρόνο). Προετοιμάστε τα λαχανικά.

  • Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα καυτό γουόκ ή σε ένα μεγάλο ταψί. Προσθέστε το κυνήγι (διατηρώντας τη μαρινάδα) και ανακατέψτε για ένα λεπτό, μέχρι να χρωματιστεί απλά. Προσθέστε το γεμιστό πιπέρι και μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Βγάλτε το κρέας έξω από το γουόκ με ένα κουτάλι αποστράγγισης και αφήστε το στην πλάκα.



  • Ρίξτε τη μαρινάδα, το υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού και 150ml (¼ pint) ζεστό νερό (ή απόθεμα) στο wok. Φέρτε στο βράσιμο, προσθέστε το μπρόκολο και τα μίσχοι της pak choi και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μουσκεμένα χυλοπίτες, τα φύλλα pak choi και τα κρεμμυδάκια. Μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό ή μέχρι να φανεί λίγο τα λαχανικά, στη συνέχεια, βάλτε το κέικ και πάλι.

Κάντε κλικ για αξιολόγηση (25 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Βασική συνταγή συνταγών μακαρόνου