Βόειο κεφτεδάκια σε συνταγή σάλτσας ντομάτας και μανιταριών

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

3 ώρες (σε υψηλή ρύθμιση βραδείας κουζίνας)

Αυτή η εύκολη συνταγή κέικ μπέιζμπολ δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη. Απλά κάντε τα κεφτεδάκια και τα βάζετε στη βραδεία κουζίνα σας με τη σάλτσα και αφήνετε να σιγοβράσουν

βραστήρα λουκάνικο κατσαρόλα με πατάτες

Συστατικά

• 500 γραμμάρια βόειου κρέατος
• 1 κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο ψωμί ψωμιού
• 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα ιταλικών βοτάνων
• 1 x 400g μπορεί να ψιλοκομμένες ντομάτες
• 2 κουταλιές της σούπας ντομάτας
• 100g μανιτάρια καστανιάς, κομμένα σε φέτες
• 1 κύβος λαχανικών, διαλυμένο σε 150ml βραστό νερό

Μέθοδος

• Ανακατέψτε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα ψωμιά και τα βότανα. Σχηματίστε σε 16 μικρές μπάλες.

• Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια στη βραστήρα μαγειρέματος, προσθέστε τις ντομάτες, το πουρέ από ντομάτα, τα μανιτάρια και το απόθεμα. Μαγειρέψτε στο High για 3 ώρες.