Συνταγή μπισκότων σοκολάτας



εξυπηρετεί:

20

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Εκπληκτικά πλούσια και εύθρυπτα, αυτά τα μπισκότα σοκολάτας είναι πολύ περισσότερα και είναι τόσο καλά για να γευτείτε με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Γιατί να μην διοχετεύετε τη σοκολάτα σε γραμμές σε όλα τα μπισκότα και να χρησιμοποιείτε ένα μίγμα από απλό, γάλα και σκοτεινή σοκολάτα για μια κομψή εμφάνιση; Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε μερικά κομμάτια σοκολάτας στο μείγμα ή μια μικρή πινελιά κανέλας για να αναδείξετε τη γεύση. Κάνουν επίσης λαμπρά δώρα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή υπέροχες γαμήλιες ευχές - και γεύονται πολύ νόστιμα! Αγάπη ψήσιμο μπισκότων; Έχουμε τα φορτία πιο νόστιμα συνταγές μπισκότων εδώ.





Συστατικά

  • 250 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 30 g σκόνης κακάου
  • 200 γραμμάρια κρύο βούτυρο, σε κύβους
  • 100g ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κρόκους αυγού
  • 50g λευκή σοκολάτα για να διακοσμήσετε (προαιρετικά)


Μέθοδος

  • Προθερμάνετε το φούρνο σε σηματοδότη ανεμιστήρα / αερίου 200C / 180C 6

  • Τοποθετήστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου και το βούτυρο σε ένα μπολ και τρίψτε μαζί με τα δάκτυλά σας μέχρι να φτιάξετε ωραία ψίχουλα. Ανακατέψτε το ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια προσθέστε τους βανίλια και τους κρόκους αυγών. Φέρτε το μείγμα μαζί με τα χέρια σας μέχρι να συνδεθεί όλα με μια ζύμη. Ψύξη για 30 λεπτά.

  • Τραβήξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και χρησιμοποιώντας ένα κόπτη μπισκότων, κομμένο σε σχήμα καρδιάς.

  • Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε για 8-10 λεπτά έως ότου απλά στερεώσετε. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το από το δίσκο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς πάνω σε μια συρμάτινη σχάρα.

  • Διαχωρίστε τη λευκή σοκολάτα και τοποθετήστε την σε ένα μπολ πάνω σε ένα τηγάνι ελαφρώς σιγοβράζοντας νερό μέχρι να λιώσει (ή να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων σε ριπές 30 δευτερολέπτων) Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοβρέξτε ή απλώστε λίγο σοκολάτα σε κάθε μπισκότο και αφήστε το για να το βάλετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Κλασικές τηγανίτες με συνταγή ουίσκι, πορτοκαλιού και καραμέλας