Σπιτική συνταγή κέικ Jaffa

κάνει:

9

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Μαγείρεμα:

30 λεπτά συν ψύξη και ρύθμιση

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	188 kCal	9%
Λίπος	5g	7%
- Κορεσμένα	3g	15%

Τα σπιτικά κέικ Jaffa είναι τόσο εύκολο να γίνουν και θα καθηλώσουν όλους με μια σφουγγαράδα βάση, πορτοκαλί δίσκο ζελέ και πλούσια επικάλυψη σοκολάτας. Αυτή η απλή συνταγή διαρκεί μόνο 30 λεπτά για να προετοιμάσει και να κάνει 9 μπισκότα μεγέθους μπιφτέκι. Κτυπήστε μια παρτίδα από αυτές τις γλυκές απολαύσεις πριν προσκαλέσετε φίλους για ένα cuppa, ή δώστε τους ως στοχαστικά βρώσιμα δώρα. Όλοι θα εντυπωσιαστούν από τις σπιτικές σας εκδόσεις, αν και τους κάνουν εκ των προτέρων, ώστε να έχουν αρκετό χρόνο για να το θέσουν. Είναι αγαπημένοι όλων και θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε το δικό σας. Θα έχετε μια σφουγγαράδα, μαλακή βάση, τέλεια τοποθετημένη πορτοκαλί ζελέ και ένα πολύ ωραίο στρώμα σοκολάτας στην κορυφή. Αν αγαπάτε τη σοκολάτα τότε μπορείτε να έχετε όσο παχιά στρώση θέλετε, αν όχι, κρατήστε το λεπτό σαν την αρχική απόλαυση!

Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε το σπιτικό κέικ Jaffa

Συστατικά

• 300ml φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
• 2tbsp ζάχαρη
• 2 φύλλα ζελατίνη, εμποτισμένα σε κρύο νερό, στραγγισμένα
• 1 μεγάλη θήκη του Adler
• Για το λούστρο:
• 4 φύλλα ζελατίνη, τεταρτημόρια
• 90g ζάχαρη άχνη
• 30 g σκόνης κακάου
• 5tbsp κρέμα γάλακτος

Μέθοδος

• Ζεστάνετε το χυμό πορτοκαλιού σε ένα τηγάνι με τη ζάχαρη. Μόλις διαλυθεί, ανακατέψτε την στραγγισμένη ζελατίνη. Διαχωρίστε το ζελέ σε ένα δίσκο μαγειρικής σιλικόνης 9 οπών. Ψύξτε, στη συνέχεια, ψύξτε μέχρι να ρυθμιστεί.

  dj khaled ηλικία συζύγου

• Για το λούστρο: ρίχνουμε 3 κ.σ. νερό σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζελατίνη και αφήνουμε να απολαύσουμε το νερό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κακάο και την κρέμα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 5tbsp κρύο νερό. Ανακατέψτε για να κάνετε μια πάστα. Συνεχίστε να ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αυξήστε τη θερμότητα και φέρετε το βρασμό, ανακατεύοντας. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, στη συνέχεια ανακατέψτε έως ότου το μίγμα πάψει ελαφρά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Στρώνουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσει.

  
  
  

• Για τη συναρμολόγηση: χρησιμοποιήστε κόπτη 5cm για να εξαλείψετε 9 κύκλους από την θήκη flan. Ρυθμίστε σε ράφι καλωδίων. Βάλτε έναν κύκλο ζελέ πάνω σε κάθε κομμάτι φλαμένκο, στη συνέχεια, κουτάλι πάνω από το γλάσο σοκολάτας και αφήστε να ρυθμιστεί.