Συνταγή μπισκότων λουλουδιών

κάνει:

20

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

1 ώρα

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	364 kCal	18%
Λίπος	10g	14%
- Κορεσμένα	1,5 g	8%

Εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας με ένα κουτί από σπιτικά μπισκότα λουλουδιών. Είναι πολύ πιο εύκολο να κάνουν από ό, τι φαίνονται και με ένα σταθερό χέρι θα μοιάζουν με επαγγελματικές απολαύσεις.

τιμή katie καυτή

Πόσο χαριτωμένα είναι αυτά τα μπισκότα λουλουδιών; Είναι το τέλειο σπιτικό φαγητό ή δώρο φαγητού για τους φίλους και την οικογένεια και γεύονται όσο καλύτερα φαίνονται. Διακοσμημένα με ζάχαρη και βασιλική ζάχαρη άχνη, αυτά τα μπισκότα έχουν ένα επαγγελματικό φινίρισμα που μπορεί να επιτευχθεί πολύ εύκολα. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 20 cookies που κυμαίνονται από μικρά έως μεγάλα.

Συστατικά

• Για τα cookies:
• 25 γραμμάρια άλατος βουτύρου, μαλακώθηκαν
• 150 γραμμάρια ζάχαρη
• Πιέστε αλάτι
• 1 μεσαίο αυγό
• 250 γραμμάρια απλό αλεύρι
• Λίγα σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας
• Για τη διακόσμηση:
• Περίπου 500 γραμμάρια ζαχαροπλαστικής σε διάφορα χρώματα, π.χ. ροζ, μπλε, κίτρινο και πορτοκαλί
• 500g πακέτο βασιλική ζάχαρη άχνη
• Επικολλήστε τα χρώματα τροφίμων σε μπλε, κίτρινο, ροζ και πορτοκαλί
• Σοκολάτες με επικάλυψη με ζάχαρη, π.χ. Smarties
• Θα χρειαστεί επίσης:
• Τα φύλλα ψησίματος που είναι επενδεδυμένα με περγαμηνή ψησίματος
• Κομμάτια μπισκότων σε σχήμα λουλουδιού
• Σωλήνες σωληνώσεων και σωλήνες σωλήνων απλής γραφής, π.χ. αριθ. 2

Μέθοδος

• Ρυθμίστε το φούρνο στους 160 ° C / 320 ° F / Σήμανση αερίου 3.

• Κρέμα μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι, μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρύ και χνουδωτό. Χτυπάτε στο αυγό με μια κουταλιά αλεύρι. Χτυπάμε στο εκχύλισμα βανίλιας και στη συνέχεια στο υπόλοιπο αλεύρι, μέχρις ότου το μίγμα δεσμευθεί για να σχηματίσει μια ζύμη. Αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, βάλτε την σε πλαστική σακούλα και ψήστε μέχρι να είναι αρκετά σταθερή για να ξεφυλλίσετε.

• Τραβήξτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου 5 mm και χρησιμοποιήστε τους κόπτες για να κόψετε μια ποικιλία μεγεθών. Τοποθετήστε τα σε επάλληλα φύλλα ψησίματος.

• Ψήστε τα μπισκότα για 15-20 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα αρχίσουν να γίνονται χρυσά στα άκρα. Αφαιρέστε από το φούρνο και σύρετε τα μπισκότα σε ένα συρτάρι καλωδίων. Διακοσμήστε αμέσως, έτσι ώστε η ζάχαρη να κολλήσει σε αυτά από τη ζέστη των μπισκότων.

• Ζυμώνουμε τη ζάχαρη για να την μαλακώσουμε και να την ρίξουμε σε μια επιφάνεια ελαφρά ξεσκονισμένη με ζάχαρη άχνη. Χρησιμοποιήστε τους κόπτες για να κόψετε τα σχήματα και πιέστε τα ζεστά μπισκότα.

  τι είναι το cranachan

• Χρωματίστε τη βασιλική γλάσο με χρωματιστές πάστες τροφίμων και γεμίστε τις σακούλες σωληνώσεων με τους σωλήνες γραφής. Σχηματίζετε σωληνώσεις από τα σωληνάρια στα μπισκότα και τοποθετήστε ένα γλυκό στο κέντρο κάθε λουλουδιού πριν στεγνώσει το βασιλικό γλάσο.

• Αφήστε το τηγάνισμα να στεγνώσει και ρυθμίστε πριν το σερβίρετε. Αφού στεγνώσουν, αποθηκεύστε τα μπισκότα σε ένα αεροστεγές δοχείο, με περγαμηνή ψησίματος μεταξύ στρώσεων, για έως και 5 ημέρες.