Συνταγή μελιτζάνας parmigiana



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 332 kCal 17%
Λίπος 21g 30%
- Κορεσμένα 7g 35%

Η καρδιάς parmigiana μελιτζάνας είναι ένας πραγματικός νικητής για την οικογένεια. Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή είναι έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά, γεμάτη με λαχανικά και φτιαγμένη σε ένα μόνο δοχείο, εξοικονομώντας το πλύσιμο. Αυτό το αλεύρι χωρίς κρέας είναι απλό να παρασκευάζεται και να αναβλύζει με γεύση χάρη στον φρέσκο ​​βασιλικό, τις πλούσιες ντομάτες και το παχύ στρώμα του παρμεζάνα. Κορυφή με μοτσαρέλα πριν μαγειρέψετε στο φούρνο για χρυσό φινίρισμα. Επιπλέον, θα είστε στην ευχάριστη θέση να ακούσετε ότι ένα τμήμα λειτουργεί μόνο σε 322 θερμίδες!





Συστατικά

  • 3 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • Δοχεία 2 x 400 γρ
  • Χούφτα φρέσκο ​​βασιλικό, σκισμένο, καθώς και επιπλέον για γαρνιτούρα
  • Πιάστε τη ζάχαρη
  • 400 γραμμάρια μπορεί φακές, ξεπλένονται και στραγγίζονται
  • 100 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
  • 1 μοτσαρέλα μπάλα, σχισμένο


Μέθοδος

  • Τοποθετήστε τη μελιτζάνα στους δίσκους ψησίματος και βουρτσίστε με το μισό λάδι. Γράψτε μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια γυρίστε και μαγειρέψτε στην άλλη πλευρά.

    εύρεση καταστημάτων οικιακών ευκαιριών
  • Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το σκόρδο και αφήνουμε να εγχυθεί για 1 λεπτό. Ρίξτε τις ντομάτες, το βασιλικό και τη ζάχαρη και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε τις φακές και μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά για να θερμάνετε και να μειώσετε.

  • Στρώστε τη μελιτζάνα με τη σάλτσα ντομάτας και ένα γενναιόδωρο ράντισμα με παρμεζάνα. Σηκώστε τη μοτσαρέλα πάνω από την κορυφή και τη σχάρα. Εάν θέλετε να κάνετε μπροστά, αφήστε να κρυώσει τελείως, στη συνέχεια ψύξτε. Αναθέρμανση στον φούρνο στους 200C, αερίου 6 για 25-30 λεπτά. Διασκορπίστε μερικά φύλλα βασιλικού πάνω από την κορυφή του πιάτου ακριβώς πριν το σερβίρετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Δεν ψήνουν συνταγή cupcakes σοκολάτας βατόμουρου