Μανιτάρια από μπανιέρα

εξυπηρετεί:

12 μεγάλες

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Ανακατέψτε τις φρέσκες μπανάνες με μαλακή καραμέλα για να δημιουργήσετε νόστιμα muffins από μπαουμ καφέ, ιδανικά για πάρτι, lunchboxes ή ακριβώς όπως απογευματινά σνακ.

Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε μανιτάρια Banoffee

Συστατικά

275 γρ
1σπς σκόνη ψησίματος
1 τόνο οξίνου ανθρακικού άλατος σόδας
2 αυγα
150ml (¼pt) γάλα
5tbsp φυτικό έλαιο
2 ώριμες μπανάνες, πουρέ
Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
397g μπορεί να καραμέλα
55 γραμμάρια ψιλοκομμένα παξιμάδια πεκάν (προαιρετικά)
Θα χρειαστεί επίσης:
12 τρύπες από κασσίτερο και μπιφτέκι

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C, στους 375 ° F ή στη σήμανση Gas 5.
Τοποθετήστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τη διττανθρακική σόδα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, το λάδι, τις μπανάνες και τη βανίλια. Προσθέστε το υγρό μείγμα στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν, χωρίς να χτυπήσουν.
γεύματα κάτω των 200 θερμίδων
Ρίξτε τις κουταλιές της καραμέλας στο μείγμα, σιγά-σιγά στροβιλίστε, αλλά μην το ανακατεύετε - ωραίο να δείτε μικρές τσέπες από φυσαλίδες καραμέλας στα τελικά muffins.
Τοποθετήστε τις περιπτώσεις muffin στο κασσίτερο και κουτάρετε το μίγμα στις θήκες μέχρι να γεμίσει. Κορυφή με τα ψιλοκομμένα παξιμάδια, αν χρησιμοποιείτε.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά και τρώμε φρέσκο και ζεστό.