Συνταγή κρόκος καρότο σπαγγέτι



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Τα ζυμαρικά είναι ένα αξιόπιστο οικογενειακό δείπνο. Με τόσες πολλές αξιόπιστες συνταγές και ένα τόσο γρήγορο συστατικό για μαγείρεμα, αυτή η συνταγή σπαγγέτι είναι ιδανική για εκείνες τις ημέρες, όταν το μόνο πράγμα στο ψυγείο είναι μερικά από τα καρότα που απομένουν από το ψητό της Κυριακής. Το πικάντικο κατσικίσιο τυρί και η γλυκύτητα των καρότων λειτουργούν τέλεια μεταξύ τους και κάνουν αυτό το πιάτο ένα φτηνό και χαρούμενο δείπνο για λίγα λίρες.

coq au vin σε αργή κουζίνα


Συστατικά

  • 500 γραμμάρια ξερά σπαγγέτι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 ακατέργαστα καρότα, αποφλοιωμένα
  • Αλάτι και φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
  • 150γρ κατσικίσιο τυρί
  • 2 κ.β. φρέσκα φύλλα κορίανδρου, ψιλοκομμένα


Μέθοδος

  • Χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών τρέξτε κάτω κάθε καρότο προσεκτικά ξυρίζοντας κορδέλες καθώς πηγαίνετε. Αφήνω στην άκρη.

  • Φέρε ένα ταψί αλατισμένου νερού στο βρασμό και προσθέστε τα μακαρόνια. Μετά από 3-4 λεπτά προσθέστε τις κορδέλες καρότου στο νερό μαγειρέματος και βράστε τα μακαρόνια και τα σπαγγέτα μαζί για άλλα 2-3 λεπτά. Σκουπίστε τα πάντα και επιστρέψτε στο ταψί και ρίξτε στο λάδι για να αποφύγετε να κολλήσετε μαζί. Εποχή.



    μουσουλμανικό κάρυ κοτόπουλου
  • Σερβίρετε ένα μπολ από τα ζυμαρικά και το μίγμα καρότων σε κάθε μπολ και χρησιμεύστε με το τσούξιμο τυρί κατσικίσιο και κορίανδρο πάνω από την κορυφή.

Διαβάστε Το Επόμενο

Κοτόπουλο, μπρόκολο και μπύρα συνταγή ζυμαρικών