Συνταγή κοτόπουλου dhansak



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 290 kCal 15%
Λίπος 9,1 g 13%
- Κορεσμένα 0,9 g 5%
- εκ των οποίων ζάχαρη 4.0g 4%
Αλας 0,3 g 5%

Για ένα βράδυ της Παρασκευής που είναι διαφορετικό από το συνηθισμένο korma ή tikka, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο κοτόπουλο dhansak. Χρησιμοποιεί μια πάστα καρυκευμάτων μέσου μπαχαρικού και αν είστε εκτός κοτόπουλου μπορείτε να το κάνετε ένα veggy πιάτο!





Συστατικά

  • 6 φιλέτα μηρών κοτόπουλου ή 500g στήθος κοτόπουλου, σε κύβους
  • 400 γραμμάρια μπορεί να τεμαχιστεί ντομάτες
  • 410g μπορεί φακές, στραγγισμένα
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, λεπτώς κομμένο σε κύβους
  • 3 κ.β. μέση κάρι πάστα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένο
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • Ρύζι μπασμάτι
  • Μανγκό chutney


Μέθοδος

  • Σε ένα γουόκ ή σε βαθιά πλευρική τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε, προσθέστε το σκόρδο και τηγανίστε για 1 λεπτό.

  • Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε για μερικά λεπτά για να καφετερέψετε, ανακατεύετε σε κάρυ και επικολλήστε ελαφρά για 1 λεπτό.

  • Ανακατεύετε τις ντομάτες και τις φακές, βράζετε και σιγοβράζετε για 20 λεπτά ή μέχρι να κορεστεί το κοτόπουλο.

  • Σερβίρετε με απλό βρασμένο ρύζι Basmati και chutney μάνγκο.

Διαβάστε Το Επόμενο

Μπισκότο, ντομάτα, σπανάκι και συνταγή linguine ricotta