
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
30 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
---|---|---|
Θερμίδες | 290 kCal | 15% |
Λίπος | 9,1 g | 13% |
- Κορεσμένα | 0,9 g | 5% |
- εκ των οποίων ζάχαρη | 4.0g | 4% |
Αλας | 0,3 g | 5% |
Για ένα βράδυ της Παρασκευής που είναι διαφορετικό από το συνηθισμένο korma ή tikka, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο κοτόπουλο dhansak. Χρησιμοποιεί μια πάστα καρυκευμάτων μέσου μπαχαρικού και αν είστε εκτός κοτόπουλου μπορείτε να το κάνετε ένα veggy πιάτο!
Συστατικά
- 6 φιλέτα μηρών κοτόπουλου ή 500g στήθος κοτόπουλου, σε κύβους
- 400 γραμμάρια μπορεί να τεμαχιστεί ντομάτες
- 410g μπορεί φακές, στραγγισμένα
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, λεπτώς κομμένο σε κύβους
- 3 κ.β. μέση κάρι πάστα
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένο
- 1 κουταλάκι λάδι
- Ρύζι μπασμάτι
- Μανγκό chutney
Μέθοδος
Σε ένα γουόκ ή σε βαθιά πλευρική τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε, προσθέστε το σκόρδο και τηγανίστε για 1 λεπτό.
Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε για μερικά λεπτά για να καφετερέψετε, ανακατεύετε σε κάρυ και επικολλήστε ελαφρά για 1 λεπτό.
Ανακατεύετε τις ντομάτες και τις φακές, βράζετε και σιγοβράζετε για 20 λεπτά ή μέχρι να κορεστεί το κοτόπουλο.
Σερβίρετε με απλό βρασμένο ρύζι Basmati και chutney μάνγκο.