- Χωρίς καρύδια
εξυπηρετεί:
2Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΜαγείρεμα:
1 ώρα 15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 684 kCal | 34% |
| Λίπος | 35g | 50% |
| - Κορεσμένα | 17,6 g | 88% |
Αυτό το ψήσιμο κοτόπουλου και πατάτας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το απογαλακτισμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Απλά ανακατέψτε το με μπέικον, βότανα και πατάτες για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ψήσιμο. Αυτό το εύκολο ψήσιμο κοτόπουλου χρησιμοποιεί μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα που κάνει θαύματα με τις τρυφερές περικοπές του κρέατος κοτόπουλου και τις μαλακές, βουτυρωμένες πατάτες στην κορυφή. Εάν δεν έχετε μπέικον στο ψυγείο, θα μπορούσατε να επιλέξετε άλλα ζαμπόν, αντί σαν pancetta ή να αφήσετε έξω εντελώς. Ένα γευστικό, υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 2 άτομα και θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά για να μαγειρέψουν. Αξίζει καλά την αναμονή και οι ποσότητες αυτής της συνταγής μπορούν να διπλασιαστούν ή να τριπλασιαστούν για να ταιριάζουν στην οικογένειά σας. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για να κρύβετε τα λαχανικά, ώστε να προσθέσετε μερικά φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι ή το κέικ στη γέμιση κοτόπουλου για να μετράτε για την οικογένειά σας 5-a-day. Αυτή η συνταγή γίνεται καλύτερα και τρώγεται την ίδια μέρα.
Συστατικά
- 500g πατάτες (1lb 2oz), αποφλοιωμένες
- 1 τόνο ηλιέλαιο
- 1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και λεπτώς κομμένο σε δαχτυλίδια
- 1-2 κούπες μπέικον, απομακρύνεται το λίπος και το δέρμα, κόβονται σε λεπτές λωρίδες
- 225 γρ. Μαγειρεμένη γαλοπούλα ή κοτόπουλο, κομμένα σε κομμάτια 2,5 εκ. (Που απομένουν από το ψητό της Κυριακής)
- 1tsp αποξηραμένα μικτά βότανα
- 150ml (¼pt) διπλή κρέμα
- 15μl (¼pt) απόθεμα κοτόπουλου
- 25g (1oz) βούτυρο, λιωμένο
Μέθοδος
Κόψτε τις πατάτες σε φέτες πάχους περίπου 0,5 εκατοστών (¼ in). Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, προσθέστε λίγο αλάτι και ανασηκώστε, στη συνέχεια ρίξτε μέσα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε.
rosie jones joe wicks
Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C (400 ° F, σήμα αερίου 6). Θερμάστε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και το μπέικον και μαγειρέψτε απαλά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Ανακατέψτε γαλοπούλα ή κοτόπουλο και βότανα με κρεμμύδι και μπέικον, και στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα ρηχό ταψί.
Ρίξτε κρέμα και αποθέστε πάνω από κοτόπουλο ή γαλοπούλα και στη συνέχεια καλύψτε με επικαλύψεις φέτες πατάτας. Βουρτσίστε με το βούτυρο, τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος και μαγειρέψτε για 45 λεπτά-1 ώρα, ή μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες και να ροδίσουν.