Η Davina McCall έχει απορρίψει τη ζάχαρη και αισθάνεται υπέροχα. Θα μπορούσε το σχέδιό της να σας πείσει να κάνετε το ίδιο;
Η κατανάλωση χωρίς ζάχαρη μπορεί να είναι η πιο πρόσφατη τρέλα για δίαιτα, αλλά η 47χρονη τηλεπαρουσιάστρια Davina McCall, που έχει ομολογήσει ότι είναι εθισμένη στη ζάχαρη, δεν είναι φαν των μανιών.
«Πρέπει να ομολογήσω, ξαφνιάζομαι λίγο όταν προσπαθώ να λάβω όλες τις αντικρουόμενες διατροφικές συμβουλές που φαίνεται να γεμίζουν τα μέσα μαζικής ενημέρωσης», λέει στην εισαγωγή του τελευταίου της βιβλίου, Οι 5 εβδομάδες της Davina χωρίς ζάχαρη (99 16,99, Orion).
«Τρώτε υδατάνθρακες ή κόβετε υδατάνθρακες; Πρέπει να τρώω χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή όχι; Κόψτε το σιτάρι; Σταματήστε τα γαλακτοκομικά; OMG - τι κάνω; Θέλω απλώς έναν λογικό, υγιεινό τρόπο διατροφής, με την ελάχιστη φασαρία ».
Αυτό που ξέρει όμως η Davina είναι η επίδραση που έχει η ζάχαρη στα ενεργειακά της επίπεδα, τις διαθέσεις, το δέρμα και τη μέση της. Παραδέχεται ανοιχτά ότι θα έριχνε 5 σακούλες Haribo κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων και επέμενε να έχει 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη στο τσάι της.
«Κάθε φορά που είχα ένα γουρούνι ζάχαρης έξω, ένιωθα σκουπίδια. τόσο θυμωμένη και απογοητευμένη με τον εαυτό μου », λέει. «Θα είχα τεράστιες πτώσεις στην ενέργεια, πήρα βάρος και τα ρούχα μου ένιωσαν άβολα. Ακόμα και το δέρμα μου ήταν ακανθώδες - το μίσησα ».
Όταν διάβασε για τα οφέλη για την υγεία από την εγκατάλειψη της ζάχαρης, οι συμβουλές είχαν πολύ νόημα. Έτσι, με τη βοήθεια διαιτολόγων και ενός μάγειρα, η Νταβίνα σχεδίασε ένα πρόγραμμα πέντε εβδομάδων για να διώξει αυτό το γλυκό δόντι και να αλλάξει το φαγητό της. Αυτό αποτελεί τη βάση για το πρόγραμμα διατροφής.
Εδώ μοιράζεται τους απλούς κανόνες της για την απομάκρυνση των λευκών αντικειμένων και μερικά νόστιμα πιάτα από Οι 5 εβδομάδες της Davina χωρίς ζάχαρη ...
Ο πρώτος κανόνας της Davina McCall: Κόψτε την προσθήκη ζάχαρης
Χρησιμοποιήστε μόνο μέλι και σιρόπι σφενδάμου και προσπαθήστε να τα κόψετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Τουλάχιστον είναι πιο κοντά στη φυσική τους κατάσταση και περιέχουν κάποια θρεπτικά συστατικά. Όταν αγοράζετε σιρόπι σφενδάμου, ελέγξτε την ετικέτα και βεβαιωθείτε ότι έχετε το πραγματικό και αποφύγετε οτιδήποτε ονομάζεται «σιρόπι με γεύση σφενδάμου», το οποίο θα είναι κυρίως σιρόπι καλαμποκιού ».
Ο δεύτερος κανόνας της Davina McCall: Ανταλλάξτε λευκούς υδατάνθρακες με καφέ
«Η ζάχαρη στο σύστημά μας δεν προέρχεται μόνο από σοκολάτες και γλυκά κέικ», λέει η Davina. «Προέρχεται από τρόφιμα που απελευθερώνουν ενέργεια γρήγορα και αυτό περιλαμβάνει επεξεργασμένους εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες. «Κόψτε λευκό ρύζι, λευκό αλεύρι, λευκά ζυμαρικά και λευκό ψωμί. Αντ 'αυτού, επιλέξτε καστανό ρύζι ή κριθάρι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ζυμαρικά, ψωμί και αλεύρι. Και μην ανησυχείτε - δεν υπάρχει τίποτα τρομακτικό για την ορθογραφία. Είναι απλώς ένα άλλο είδος σιτηρών και μπορείτε να το αγοράσετε παντού τώρα ».
Ο τρίτος κανόνας της Davina McCall: Αποφύγετε τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά
«Χρησιμοποιήστε βούτυρο όχι μαργαρίνη και πλήρες γάλα, χωρίς αποβουτυρωμένο. Το γάλα δεν είναι τόσο πλούσιο σε λιπαρά ούτως ή άλλως και οι εκδόσεις με χαμηλά λιπαρά είναι λιγότερο θρεπτικά ... Προσέξτε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά όπως τα γιαούρτια φρούτων, τα οποία μπορεί να είναι φορτωμένα με ζάχαρη. Αγοράστε αντ 'αυτού πλήρες λιπαρό γιαούρτι.'
Λένι Χένρι αυγή γαλλική κόρη
Ο τέταρτος κανόνας της Davina McCall: Τρώτε όπως προορίζεται από τη φύση
«Τρώτε τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική τους κατάσταση. Χωρίς επεξεργασμένα σκουλήκια. Τα φρούτα είναι το πακέτο της φύσης - είναι ο τρόπος που πρέπει να τρώμε φρουκτόζη. Οι φυτικές ίνες αντισταθμίζουν τη ζάχαρη και το καθιστούν λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αιχμές ενέργειας ».
Συνταγές χωρίς ζάχαρη της Davina McCall
Τώρα ξέρετε πώς η Davina κατάφερε να μειώσει τη ζάχαρη, δοκιμάστε μια από τις νόστιμες συνταγές της από το βιβλίο ...
.Ύξη από χοιρινό, φασόλι και γλυκοπατάτα Davina
«Έχω συνειδητοποιήσει ότι έχω την τάση να κολλάω σε ρουτίνα με συνταγές και να φτιάχνω τα ίδια πράγματα ξανά και ξανά. Αυτή η παραλλαγή στα τσίλι χρησιμοποιώντας χοιρινό, φασόλι και γλυκοπατάτα είναι εκπληκτική και είναι μια ωραία αλλαγή από την κανονική έκδοση βοείου κρέατος. Η πάστα Chipotle είναι υπέροχη και μπορείτε να τη βρείτε στα περισσότερα σούπερ μάρκετ ».
Κοτόπουλο Davina με ρεβίθια, chorizo και λάχανο
«Για το χρόνο, την ευκολία και το ξέπλυμα, λατρεύω τη μια κατσαρόλα και λατρεύω οτιδήποτε με chorizo, όπως αυτό το κοτόπουλο με ρεβίθια, chorizo και λαχανίδα. Το λάχανο είναι το νέο μπρόκολο - το κάνουν όλοι - αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα χόρτα, αρκεί να διατηρήσουν το σχήμα τους και να μην γίνουν μούχλα. Το σπανάκι δεν λειτουργεί. Δύο κουτιά ρεβίθια μπορεί να είναι υπερβολικά πολλά, αλλά το ένα δεν είναι αρκετό, βρίσκω, οπότε ανοίξτε δύο και αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα για μια σαλάτα ».
Τα αυγά ποσέ της Νταβίνα στο τοστ με αβοκάντο
«Τα αυγά ποσέ σε τοστ με αβοκάντο είναι ένα από τα πολύ αγαπημένα μου πράγματα. Για χρόνια δεν έκανα αυγά ποσέ γιατί δεν μπορούσα να καταλάβω όλη την υδρομασάζ, αλλά τώρα - δεν μπορείς να με σταματήσεις. Πρέπει να ανακατέψετε μανιωδώς για να φτιάξετε μια στροβιλισμένη δίνη νερού και μετά ρίξτε το αυγό σας πολύ γρήγορα. Θα νομίζετε ότι όλα πάνε στραβά αλλά δεν είναι. Πίστεψέ με - είμαι παρουσιάστρια. Χρησιμοποιήστε πραγματικά φρέσκα αυγά, κρύα από το ψυγείο, για καλύτερα αποτελέσματα. Αν είναι κρύα, τα λευκά θα είναι πιο σφιχτά ».
Οι 5 εβδομάδες της Davina χωρίς ζάχαρη
Αγορά Οι 5 εβδομάδες της Davina χωρίς ζάχαρη (16.99, Orion)