Σπιτικές γλυκές σάλτσες

Αντιμετωπίζετε τον εαυτό σας για να απολαύσετε απόψε; Γιατί να μην το κάνετε ακόμη πιο δελεαστικό και να ψιλοκομίζετε σε σπιτική σάλτσα επιδόρπιο; Από την πολυτελή σάλτσα σοκολάτας του Michel Roux σε μια γλυκιά σάλτσα λικέρ πορτοκαλιού, έχουμε πολλές γευστικές σάλτσες για να διαλέξετε ...

Αντιμετωπίζετε τον εαυτό σας για να απολαύσετε απόψε; Γιατί να μην το κάνετε ακόμη πιο δελεαστικό και να ψιλοκομίζετε σε σπιτική σάλτσα επιδόρπιο; Από την πολυτελή σάλτσα σοκολάτας του Michel Roux σε μια γλυκιά σάλτσα λικέρ πορτοκαλιού, έχουμε πολλές νόστιμες σπιτικές σάλτσες για να διαλέξετε.

Είτε θέλετε να γεμίσετε το λάρνακο σας με κάτι κρεμώδες είτε θέλετε να δώσετε στο παγωτό σας μια τζαζ γεύσης, αυτές οι σάλτσες είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσουν.

Οι σπιτικές σάλτσες προφανώς καταβάλλουν λίγο περισσότερη προσπάθεια από τις εκδόσεις που αγόρασαν το κατάστημα, αλλά αξίζει τον κόπο. Τόσο γεμάτο γεύση και γνωρίζετε ακριβώς τι συμβαίνει - ακόμα κι αν δεν είναι τα πιο υγιεινά σκευάσματα σπιτικές σάλτσες, σημαίνει ότι μπορείτε να ελέγχετε ακριβώς πόσο ζάχαρη εισέρχεται σε κάθε συνταγή και μπορείτε επίσης να αποφύγετε τυχόν ανεπιθύμητα πρόσθετα.

Κάντε κλικ για να δείτε όλες τις νόστιμες γλυκές σάλτσες ...

Image credit: Quadrille Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 12

Σάλτσα σοκολάτας

Τίποτα δεν χτυπά ένα ζεστό ψιλοκομμένο σάλτσα σοκολάτας πάνω από το παγωτό ή τη λακ. Κάνοντας τη δική σας σημαίνει μια πλουσιότερη, κρεμιωμένη σάλτσα και μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο σοκολάτας που χρησιμοποιείτε σε αυτήν - θα μπορούσατε ακόμη και να γεύση με δυόσμο ή πορτοκάλι για μια όμορφη συστροφή.

Σερβίρετε με : Μπορείτε να σερβιρίσετε αυτή την υπέροχη σάλτσα με παγωτό, ζαχαρωτά, κέικ ή μελιτζάνες - η επιλογή είναι δική σας! Θα μπορούσατε ακόμη να προσθέσετε μια παύλα του αγαπημένου σας λικέρ για να του δώσετε μια ακόμη πιο γεμάτη στροφές.

Πώς να αποθηκεύσετε : Αυτή η σάλτσα είναι καλύτερα φρέσκια και σερβίρεται ζεστή ευθεία μετά την τοποθέτηση έτσι θα σας συνιστούσα να το κάνετε μόνο από το μηδέν και να τρώτε με ένα πάτημα.

Πάρτε τη συνταγή: Η σάλτσα σοκολάτας του Michel Roux

Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 12

Βατόμουρο

Το couli είναι μια λουκάνικη σάλτσα που παρασκευάζεται είτε από φρούτα είτε από λαχανικά. Αυτή η έκδοση γίνεται με φρέσκα σμέουρα και δεν μπορεί να είναι πιο γευστικό. Το μόνο που χρειάζεστε για να μετατρέψετε τα μούρα σας σε ένα couli είναι κάποια ζάχαρη και χυμό λεμονιού.

Σερβίρετε με : Δοκιμάστε τις μαρέγκες σας σερβίροντας παράλληλα με κάποιο αναζωογονητικό βατόμουρο, μετατρέψτε το παγωτό σας σε ένα φανταχτερό φαγητό για όλη την οικογένεια ή στροβιλίστε με την αγαπημένη σας συνταγή πουτίγκας ρύζι για μια φρουτώδη φρεσκάδα. Ο Couli κάνει επίσης μια φρουτώδη πλευρά σε ένα cheesecake.

Πώς να αποθηκεύσετε : Αποθηκεύστε αυτή τη σάλτσα στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες ή αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για διάστημα έως δύο μηνών.

Πάρτε τη συνταγή: Βατόμουρο

Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 12

Σάλτσα καραμέλας

Τα παγωτά σας δεν θα ήταν πλήρη χωρίς μια γενναιόδωρη βοήθεια από γλυκιά, κρεμώδη σάλτσα καραμέλας. Χρειάζονται μόνο δύο συστατικά για να κάνουν αυτή τη θεραπεία, ζάχαρη και κάποια διπλή κρέμα - μόλις συνειδητοποιήσετε πόσο εύκολο είναι να κάνετε, θα το κάνετε όλη την ώρα!

Σερβίρετε με : Πετάξτε μερικά από αυτή την παχιά σάλτσα καραμέλας στην κορυφή του παγωτού σας, ψιλοβρέξτε πάνω από την αγαπημένη σας λάρνακα ή χρησιμοποιήστε σαν κέικ ή τυρόπιτα. Η σάλτσα θα πάρει παχύτερο το ψυγείο που παίρνει και θα πρέπει να ρυθμιστεί ελαφρώς όταν ψύχεται στο ψυγείο.

Πώς να αποθηκεύσετε: Φυλάσσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Όταν θέλετε να το ξαναχρησιμοποιήσετε, ανακατέψτε το φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε.

Πάρτε τη συνταγή: Σάλτσα καραμέλας

Αυτή είναι μια εικόνα 4 από 12

Σάλτσα βουτυρώδους

Δώστε στις τηγανίτες σας μια νέα μίσθωση ζωντανής με αυτή τη γλυκιά και κολλώδη συνταγή βουτύρου. Το χρυσό σιρόπι, η διπλή κρέμα και το βούτυρο αποτελούν τη βάση αυτής της νόστιμης σάλτσας και είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά.

Σερβίρετε με : Ρίξτε πάνω από τα φρούτα για να δώσετε στη φρουτοσαλάτα σας ένα επιπλέον γλυκό λάκτισμα ή στάχτη πάνω από τηγανίτες ή βάφλες, εξαρτάται πραγματικά από εσάς.

Πώς να αποθηκεύσετε : Μόλις η σάλτσα κρυώσει σε ένα αεροστεγές δοχείο και αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες. Αν θέλετε να ζεστάνετε ξανά τη σάλτσα μόνο με θερμότητα χαμηλά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Πάρτε τη συνταγή: Σάλτσα βουτυρώδους

Αυτή είναι μια εικόνα 5 από 12

Σάλτσα ροδάκινου

Τα ροδάκινα κάνουν μια γλυκιά γλυκιά σάλτσα που είναι τέλεια αν θέλετε κάτι αναζωογονητικό και ελαφρύ για επιδόρπιο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καθαρίσετε τα ροδάκινα με κάποιο χυμό ροδάκινου - απλά!

Σερβίρετε με : Αυτή η σάλτσα δεν είναι αποκλειστικά για τηγανίτες που γνωρίζετε! Βάζετε το κουτάλι σε γαλλική φρυγανιά, ψιλοκομίζετε πάνω από ένα τσάι κέικ βανίλιας για να το προσθέσετε σε γεύση ή απλώς σερβίρετε με διάφορα μικτά φρούτα.

Πώς να αποθηκεύσετε: Αυτή η σάλτσα είναι καλύτερα φρέσκια και σερβίρεται ζεστή ευθεία μετά από αυτό θα συνιστούσαμε να το κάνετε μόνο από το μηδέν και να τρώτε με ένα πάτημα.

Πάρτε τη συνταγή: Σάλτσα ροδάκινου

Image Credit: Εβδομαδιαία Γυναίκα Αυτή είναι μια εικόνα 6 από 12

Σάλτσα μαρμελάδας

Εάν σας ενοχλεί να εξυπηρετείτε μόνο τον λοφίο σας με μια βοήθεια κρέμας ή μια κουταλιά παγωτού, ζωντανέψτε τα πράγματα λίγο, κάνοντας αυτή την ασταθής σάλτσα μαρμελάδας αντ 'αυτού. Η γεύση εσπεριδοειδών των πορτοκαλιών της Σεβίλλης θα μεταμορφώσει πραγματικά το επιδόρπιο σας.

Σερβίρετε με : Μπορείτε να ανοίξετε αυτή τη κολλώδη, αψιά σάλτσα μαρμελάδας πάνω από ένα κέικ σφουγγάρι βανίλιας ή μια πουτίγκα, το σερβίρετε με κάποιο παγωτό σοκολάτας για ένα σύνθετο πορτοκαλί σοκολάτας ή πιείτε σε κάποιο γαλλικό τοστ με τμήματα φρέσκων πορτοκαλιών.

Πώς να αποθηκεύσετε : Αφού κρυώσει η σάλτσα, ρίξτε μέσα σε ένα αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες. Επαναθερμάνετε πριν από το σερβίρισμα. Δεν θα συνιστούσαμε να παγώσετε αυτή τη σάλτσα.

Πάρτε τη συνταγή: Σάλτσα μαρμελάδας

Πιστοποίηση εικόνας: Προέρχεται από PR Αυτή είναι μια εικόνα 7 από 12

Dulce de leche

Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε αυτή την παχιά σάλτσα που μοιάζει με καραμέλα από τους Hairy Bikers. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα δοχείο γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος - και αυτό είναι!

Σερβίρετε με : Ρίξτε αυτή την παχιά, πολυτελή σάλτσα πάνω σε φρέσκα φρούτα ή χρησιμοποιήστε ως καραμέλα σε πίτα banoffee, το κουλουράκι του Millionaire ή μπορείτε ακόμη και να το χρησιμοποιήσετε ως πλήρωση κέικ. Ρίξτε σε κουτάλι παγωτού βανίλιας ή σοκολάτας ή σερβίρετε με μια φέτα τυρί.

Πώς να αποθηκεύσετε : Αυτή η σάλτσα είναι καλύτερα σερβιρισμένη φρέσκια παρασκευασμένη και εξαντλημένη.

Πάρτε τη συνταγή: Μαλλιά ποδηλάτες dulce de leche

Αυτή είναι μια εικόνα 8 από 12

Σάλτσα κερασιών

Εάν έχετε ένα γκλουτ από κεράσια που κάθεται στο ψυγείο ή στον καταψύκτη, ήρθε η ώρα να φτιάξετε αυτή τη γλυκιά σάλτσα με κεράσι. Πραγματικά, δεν χρειάζεται πολύ για να κάνετε, είτε μερικά λεπτά στην εστία για να μαλακώσετε τα κεράσια και το ta-dah, έχετε μια υπέροχη σάλτσα επιδόρπιο.

Σερβίρετε με: Αυτή η σάλτσα θα ήταν τέλεια ψιλοκομμένη σε μια φέτα τάρτας Bakewell, χύνεται πάνω σε βάφλες ή στρωμένη ανάμεσα σε λεία, βελούδινα κουτάκια παγωτού - όποιος και αν αποφασίσετε να την υπηρετήσετε, θα θελήσετε να κάνετε αυτή τη σάλτσα ξανά και ξανά.

Πώς να αποθηκεύσετε : Εάν έχετε αποθεματοποιημένο κατάλοιπο σάλτσας σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες. Δεν συνιστούμε να παγώσετε αυτή τη σάλτσα, ειδικά εάν έχετε χρησιμοποιήσει κατεψυγμένα κεράσια.

Πάρτε τη συνταγή: Σάλτσα κερασιών

Αυτή είναι μια εικόνα 9 από 12

Σάλτσα καρύδας σοκολάτας

Η σοκολάτα και η καρύδα πραγματικά κάνουν έναν υπέροχο συνδυασμό. Αυτή η σάλτσα είναι έτοιμη σε περίπου πέντε λεπτά και θα μετατρέψει το επιδόρπιο σας σε ένα πιάτο σε εστιατόριο.

Σερβίρετε με : Αυτή η σάλτσα σοκολάτας θα ήταν ιδανική κουταλιά πάνω από τηγανίτες, παγωτό ή θα ήταν τέλεια drizzled πάνω από ένα κέικ σοκολάτας ή brownies mmm ...

Πώς να αποθηκεύσετε : Αποθηκεύστε αυτή τη σάλτσα στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε για να έχουμε την υφή λεία και απαλλαγμένη από σβώλους κατά την επαναχρησιμοποίηση.

Πάρτε τη συνταγή: Σάλτσα καρύδας σοκολάτας

Αυτή είναι μια εικόνα 10 από 12

Ροζ και σάλτσα καρυδιού

Αν αγαπάτε τη ζεστή, ανακουφιστική αίσθηση του ρούμι σε ένα επιδόρπιο, θα αγαπήσετε αυτή τη σάλτσα. Η καρυδιού, γήινη γεύση από τα καρύδια και η αίσθηση της θέρμανσης από το ρούμι είναι ένας συνδυασμός στόματος πότισμα. Μια πανοραμική διπλή κρέμα, ένα πασπαλίζι ζάχαρης και έχετε ένα αριστούργημα.

Σερβίρετε με : Τέλεια σερβιρισμένο με ζεστά πουτίγκες ή ψωμάκια, θα μπορούσατε ακόμη και να δοκιμάσετε και να χρησιμοποιήσετε αυτή τη σάλτσα ως επικάλυψη κατά την παρασκευή ενός καφέ και κέικ καρυδιών ή ακόμα και ένα κέικ καρότων. Ψιλοβρέχει σε τηγανίτες, παγωτά και γλυκές τάρτες σαν τάρτες κρέμας.

Πώς να αποθηκεύσετε : Σας συνιστούμε να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα φρέσκια μόλις φτιάξατε, αλλά εάν έχετε κάποια απομεινάρια ποπ σε ένα αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύετε στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες.

Πάρτε τη συνταγή: Ροζ και σάλτσα καρυδιού

Αυτή είναι μια εικόνα 11 από 12

Λευκή σάλτσα βουτιά σοκολάτας

Πραγματικά δεν χρειάζονται πολλά για να γίνει αυτή η σάλτσα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνδυάσετε κτυπώντας κρέμα γάλακτος, λευκή σοκολάτα και εκχύλισμα βανίλιας μαζί - είναι τόσο απλό.

Σερβίρετε με : Εκτός από τη βύθιση φραουλών, marshmallows ή άλλες γλυκές απολαύσεις σε αυτή τη σάλτσα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τη διακόσμηση cupcakes ή drizzling πάνω από ένα μεγάλο μπολ παγωτού.

Χάρι Κέιν Κέιτ

Πάρτε τη συνταγή: Λευκή σάλτσα βουτιά σοκολάτας

Αυτή είναι μια εικόνα 12 από 12

Σάλτσα λικέρ πορτοκαλιού

Δώστε στο επιδόρπιο σας μια περιστροφή ενηλίκων, ανακατεύοντας τη νόστιμη σάλτσα λικέρ πορτοκαλιού. Κάποια γάλα σόγιας, πορτοκαλί κρασί και ζάχαρη πηγαίνουν πολύ μακριά σε αυτή τη συνταγή και θα μεταμορφώσουν οποιοδήποτε λιτό λαγό - εμπιστευτείτε μας!

Σερβίρετε με : Αντικαταστήστε τη συνηθισμένη επίστρωση μπράντυ για τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα για αυτή τη σάλτσα, αντί να πάρετε παγωτό ή φρούτα ή ακόμη και σερβίρετε με μίνι μαρέγκες, πουτίγκα ρύζι ή cheesecake επίσης.

Πώς να αποθηκεύσετε : Αυτή η σάλτσα είναι καλύτερα να σερβίρεται φρέσκα και ζεστά. Αν έχετε κάποιο απόθεμα, θα μπορούσατε να το φτιάξετε σε ένα αεροστεγές δοχείο και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για δύο ημέρες, αλλά θυμηθείτε το πιο φρέσκο, τόσο το καλύτερο!

Πάρτε τη συνταγή: Χριστουγεννιάτικη λάρνακα με σάλτσα λικέρ πορτοκαλιού

Πού να έρθετε στη συνέχεια;