Πώς να φτιάξετε ένα κέικ Piñata

Πίστωση: TI Media Limited

Με την απλή μας συνταγή βήμα προς βήμα, το κέικ piñata μας είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνεις από όσο νομίζεις.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αποκόψετε το εσωτερικό του σφουγγαριού μετά το ψήσιμο και να το συσκευάσετε με διάφορα γλυκά.

Αυτό το κέικ piñata πήρε το όνομά του από μια κλασική piñata την οποία τα παιδιά κτύπησαν για να κάνουν τα γλυκά να πέσουν έξω, αλλά δεν θα συμβουλεύαμε να πάρουμε ένα ρόπαλο σε αυτή τη θεραπεία: είναι πάρα πολύ νόστιμο για χάσιμο. Απλά φέτα στο κέικ piñata για να αποκαλύψει την έκπληξη. Τα μικρά μάτια θα ανάβουν βλέποντας τα γλυκά να πέφτουν έξω από τη μέση αυτής της πρόσθετης ειδικής ψησίματος.

Τι είναι το κέικ piñata;

Κόψτε σε μια κανονική κέικ σφουγγάρι για να αποκαλύψετε μια άτακτη έκπληξη - είναι γεμάτη με γλυκά! Αλλά πώς γίνεται; Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να κρύψετε ένα κρυμμένο κέντρο στα ψωμά σας - και είμαστε εδώ για να σας δείξουμε πώς.

Μπορείτε να επιλέξετε ζελέ γλυκά όπως Haribo ή γλυκά σοκολάτας όπως M & Ms, θυμηθείτε να βεβαιωθείτε ότι το κέικ σας έχει κρυώσει εντελώς πριν προσθέσετε τα γλυκά, διαφορετικά θα λιώσει μέσα.

Διακοσμήστε με διαφορετική χρωματιστή κρέμα γάλακτος για να το κάνετε ξεχωριστό. Χρησιμοποιήσαμε μοβ, μπλε, ροζ και πράσινο, αλλά θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τα χρώματα που προτιμάτε - θα μπορούσατε ακόμη να πάτε ένα βήμα παραπέρα και να επιλέξετε όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου!

Αυτό το κέικ piñata πρέπει να εξυπηρετεί έως 6 άτομα και θα διαρκέσει 3 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Αυτή η συνταγή θα λειτουργούσε εξίσου καλά με ένα μείγμα κέικ σοκολάτας και μπορείτε επίσης να το γεμίσετε με φρέσκα φρούτα ή σοκολάτες - οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!

Αυτό το κέικ διαρκεί 25 λεπτά για να ψήνεται και 1 ώρα για να γεμίσει και να διακοσμήσει.

γίγαντας αρκουδάκι

Συστατικά

Για το κέικ:

200 γραμμάρια βούτυρο
Ζάχαρη 200 γρ
4 μεσαία αυγά
2tsp εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ
1σπς σκόνη ψησίματος

Για το βούτυρο:

550g ζάχαρη άχνη
175 γραμμάρια βουτύρου
Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
2tsp νερό
Χρώμα τροφίμων μοβ, ροζ, πράσινο και μπλε

Για να διακοσμήσετε και να γεμίσετε:

Εκατοντάδες και χιλιάδες
Μ & Μ
Κούκλες
Χάριμπο γλυκά
Ανακατέψτε το Dolly

Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 9

Βήμα 1: Πώς να φτιάξετε ένα κέικ pinata

Προθερμάνετε το φούρνο 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 και τη γραμμή 2 x 21cm / 9inch κέικ κονιάκ με γράσο χαρτί.

Κάντε τα σφουγγάρια σας χρησιμοποιώντας τη μέθοδο all-in-one, ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό χέρι χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν. Μόλις συνδυάσετε, ρίξτε μέσα τα κέικ κέικ βεβαιωθείτε ότι είστε όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ψήνετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά έως ότου ερεθιστείτε στην αφή. Γυρίστε τα κέικ έξω σε ένα συρτάρι και αποφασίστε ποια θα είναι η βάση και ποια θα είναι η κορυφή. Γυρίστε τη βάση ανάποδα και αφήστε την να κρυώσει.

Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 9

Βήμα 2: Πώς να φτιάξετε ένα κέικ Pinata

Εν τω μεταξύ προετοιμάστε το βουτυρόγαλα. Ανακατέψτε το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας και προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη μέχρι να συνδυαστούν. Εάν το μείγμα είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο νερό, εάν είναι πολύ λεπτό, προσθέστε λίγο περισσότερο ζάχαρη άχνη μέχρι να φτάσει σε μια κρεμώδη υφή. Δεν θέλετε το μείγμα να είναι πολύ υγρό καθώς θα προσθέτετε χρωματισμό τροφίμων σε αυτό αργότερα. Αφήστε τη μια πλευρά.

πώς να φτιάξετε έναν ήλιο

Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 9

Βήμα 3: Πώς να φτιάξετε ένα κέικ pinata

Γυρίστε το πάνω κέικ ανάποδα και σημειώστε έναν κύκλο στο σφουγγάρι χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι. Βεβαιωθείτε ότι δεν κόβετε όλη τη διαδρομή μέσα από το σφουγγάρι, θέλετε να πάτε στη μέση κάτω και σκουπίστε έξω τα εσωτερικά. Κάνετε το ίδιο με το κέικ βάσης.

Αυτή είναι μια εικόνα 4 από 9

Βήμα 4: Πώς να φτιάξετε ένα κέικ Pinata

Μόλις είστε ευχαριστημένοι με τα δύο σφουγγάρια, καλύψτε τις εξωτερικές άκρες κάθε στρώματος με ένα ελαφρύ βούτυρο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό καθαρά χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι ή σπάτουλα.

Αυτή είναι μια εικόνα 5 από 9

Βήμα 5: Πώς να φτιάξετε κέικ pinata

Ανακατέψτε το βασικό κέικ στην επιλεγμένη πιάτα ή το ταρτάκι και σκεπάστε το με διάφορα γλυκά και σοκολάτες. Κάνε μια μικρή βουτιά με γλυκά και όταν είσαι ευχαριστημένος με το ποσό που έβαλε το κέικ κορυφής στην κορυφή σαν καπάκι. Πιέστε τις άκρες προς τα κάτω ώστε να σάντουλας μαζί.

Αυτή είναι μια εικόνα 6 από 9

Βήμα 6: Πώς να φτιάξετε ένα κέικ Pinata

Επικάλυψη του κέικ σε ένα ελαφρύ στρώμα buttercream - αυτό είναι ένα ψίχουλο παλτό που θα σταματήσει τυχόν ψίχουλα από κολλήσει στην τελική διακόσμηση σας. Αφήστε τη μία πλευρά να ρυθμιστεί.

Αυτή είναι μια εικόνα 7 από 9

Βήμα 7: Πώς να φτιάξετε ένα κέικ pinata

Διαχωρίστε το υπόλοιπο μίγμα βουτύρου ομοιόμορφα σε 4 χωριστά κύπελλα. Προσθέστε μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων σε κάθε π.χ. μοβ, μπλε, πράσινο και ροζ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να είστε ευχαριστημένοι με το χρώμα.

Βάλτε τα μείγματα σε μεμονωμένες σακούλες σωληνώσεων και τα βάζετε στο ψυγείο για περίπου 5-10 λεπτά, έτσι ώστε τα χρώματα να μην τρέχουν ή να τα ανακατεύουν όταν τα βάζετε στην τούρτα.

Αυτή είναι μια εικόνα 8 από 9

Βήμα 8: Πώς να φτιάξετε ένα κέικ Pinata

Αφαιρέστε τις σακούλες σωληνώσεων από το ψυγείο και το σωλήνα πάνω στο κέικ. Ξεκινήστε από το εξωτερικό και εργαστείτε για να σχεδιάσετε διαφορετικές χρωματιστές κυματιστές γραμμές με το ακροφύσιο.

Μόλις είστε ευχαριστημένοι με την κορυφή, δουλέψτε στα πλάγια. Ξεκινήστε από το κάτω μέρος και αδειάστε τις άκρες του κέικ να απομακρύνονται καθώς φτάνετε στην κορυφή του κέικ. Πασπαλίστε το κέικ με εκατοντάδες και χιλιάδες για να τελειώσετε.