Μακαρόνια με συνταγή μπρόκολου



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

5-α-ημέρα:

1

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

35 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 617 kCal 31%
Λίπος 27g 39%

Το τυρί μακαρόνι με μπρόκολο είναι μια συνταγή fab για να πάρετε τα παιδιά τρώνε περισσότερα χόρτα - το τυρί μακαρόνι είναι μια απόλυτη οικογένεια αγαπημένη και με την προσθήκη του μπρόκολου, θα βρείτε ακόμη και τα παιδιά που ζητούν για δευτερόλεπτα. Ένα ζεστό ζυμαρικά που ψήνεται με γλυκό καλαμπόκι και μπρόκολο και ολοκληρώνεται με νόστιμο τυρί Cheddar δεν θα μπορούσε να γίνει ευκολότερο και κοστίζει λιγότερο από £ 3 για τέσσερις μερίδες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι εξαιρετικά φθηνό καθώς και υπέροχο. Κάντε αυτή τη συνταγή τυριού οικογενειακής μακαρόνια κάθε βράδυ της εβδομάδας - είναι το απόλυτο φαγητό άνεση, καθώς και πολλά λαχανικά, ώστε να μην αισθάνεστε τόσο ένοχος απολαμβάνοντας!





Συστατικά

  • 200g μακαρόνια
  • 350 γραμμάρια μπρόκολο
  • 340 γραμμάρια γλυκού καλαμποκιού, στραγγισμένα
  • 40 γραμμάρια βουτύρου
  • 40 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 600 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα, ζεσταίνεται
  • 1tsp Αγγλική μουστάρδα (προαιρετικά)
  • 175 γραμμάρια ισχυρό τυρί Cheddar, τριμμένο


Μέθοδος

  • Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 ° C, αέρια 6. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα αλατισμένου νερού για 5 λεπτά. Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά φλοτέρ προσθέτουμε στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά, μέχρι τα μακαρόνια και το μπρόκολο να είναι μόνο τρυφερά. Στραγγίστε και γυρίστε στο πιάτο.

  • Για να κάνετε τη σάλτσα: λειώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το αλεύρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Επιστρέψτε στη φωτιά και φέρε το βράσιμο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει η σάλτσα.

  • Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε τη μουστάρδα εάν χρησιμοποιείτε και σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τα τρία τέταρτα του τυριού, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

  • Προσθέστε το γλυκό καλαμπόκι και ρίξτε μέσα στο πιάτο, πιέστε τη σάλτσα μέσα από τα ζυμαρικά και το μπρόκολο. Διασκορπίστε το υπόλοιπο τυρί στην κορυφή, στη συνέχεια ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά έως ότου το πιάτο φουσκώσει και η κορυφή είναι χρυσή.

Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή κέικ αγελάδας του Tracey