- Χορτοφάγος
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώραΑυτή η σούπα μαύρης σοκολάτας συνδυάζεται με μήλα για να δημιουργήσει μια παχιά και υγιεινή σούπα. Ζωντανό στο ρουμπίνι χρώμα του, τα παντζάρια γλυκά γήινα γεύματα απελευθερώνονται όταν ψημένα για να δημιουργήσουν μια σούπα που εκρήγνυται με γεύση που είναι πραγματικά εκπληκτικά εύκολο να μαγειρέψουν. Μια πολύ υγιεινή σούπα γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, που σερβίρεται απλά με ζεστό ψωμί ψωμιού και, αν έχετε μερικούς, λίγο διασκορπισμένο τριμμένο κατσικίσιο τυρί για έναν όμορφο συνδυασμό γεύσεων. Ένας τέλειος εκκινητής για να εξυπηρετεί φίλους που δεν μπορεί να αποτύχει να εντυπωσιάσει. Δοκιμάστε να σερβίρετε με παξιμάδια λαχανικών ως γαρνιτούρα
Συστατικά
- 1 κιλό φρέσκο παντζάρια, αποφλοιωμένο και σφηνωμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κιλό έδαφος κύμινο
- 2 φλ. Φρέσκα φύλλα θυμαριού, συν μερικά φύλλα για γαρνίρισμα
- 25 γραμμάρια αλατιού βουτύρου
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 μήλα braeburn, ξεφλουδισμένα, αλεσμένα και ψιλοκομμένα
- 1 λίτρο λαχανικών
- 4tbsp μισό λίπος κρέμα fraiche
Μέθοδος
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 ° C / 400 ° F / Ανεμιστήρας 180 ° C / Σήμα αερίου 6. Τοποθετήστε το παντζάρια σε ένα μόνο στρώμα πάνω από δύο μεγάλους δίσκους ψησίματος. Ψεκάστε με το λάδι και πετάξτε με το κύμινο και το θυμάρι. Ακολουθήστε καλά τη φρυγανιά για 40-50 λεπτά ή έως ότου το παντζάρια είναι τρυφερό.
χοιρινή πίτα συνταγή τριχωτά ποδηλάτες
Εν τω μεταξύ λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι. Σοταρίστε για 10 λεπτά πριν προσθέσετε την προσθήκη και το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε.
ηλίθιες απαντήσεις σε ερωτήσεις εξετάσεων
Μεταφέρετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατεύετε μέσα από το ψητό παντζάρι και ρίχνετε πάνω από το απόθεμα. Σιγοβράστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια σε παρτίδες μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ για να αναβοσβήνει μέχρι να λείψει.
Σερβίρετε με μια κουταλιά κριθαριού και μια διασπορά φρέσκου θυμαριού.