Αδυνατίσματος βραδείας μαγειρεμένης συνταγής αρνιού Navarin



  • Αδυνάτισμα στον κόσμο

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Μαγείρεμα:

8 ώρες

Το αδυνάτισμα βραδινό μαγειρεμένο Navarin του αρνιού είναι απαλλαγμένο από ενοχές τροφή άνεση σε αυτό είναι το καλύτερο. Αυτό το πιάτο είναι αυτό που θα ονομάζαμε αρνάκι αρνιού με μια συστροφή. Δημιουργείται με τρυφερά κομμένα αρνιά και χοντρά λαχανικά βραδέως μαγειρεμένα σε ένα απόθεμα με γεύση κανέλας, φύλλα δάφνης, γαρίφαλα και μικτά βότανα - δεν είναι πιο γευστικό από αυτό! Αυτή η βραδεία μαγειρεμένη συνταγή θα διαρκέσει περίπου 8 ώρες για να μαγειρέψει και να εξυπηρετήσει 4 άτομα. Οποιοδήποτε υπόλοιπο μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Επαναθερμάνετε καλά πριν το σερβίρετε.





Συστατικά

  • 900 γρ φιλέτα άπαχου αρνιού ή μπριζόλες ποδιών, όλα τα ορατά λίπη που έχουν αφαιρεθεί
  • 200g καρότα μωρών, ξεφλουδισμένα και μισά
  • 2 κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
  • 2 μπαστούνια σέλινου, ψιλοκομμένα
  • 400 γραμμάρια μπορεί να τεμαχιστεί ντομάτες
  • 4 κολοκυθάκια για το μωρό, κατά το ήμισυ και κατά το τετράγωνο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και θρυμματισμένες
  • 2 μπαστούνια κανέλας
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 4 σκελίδες
  • 200ml αποθέματος αρνιού
  • 2 κουταλιές της σούπας ξερά μικτά βότανα
  • Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό μαϊντανό, για γαρνίρισμα


Μέθοδος

  • Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο δοχείο βραδείας ψησίματος, σκουπίστε και ανακατέψτε.

  • Καλύψτε και μαγειρέψτε για 6-8 ώρες στη ρύθμιση του μέσου ή έως ότου το κρέας είναι τρυφερό.

  • Αφαιρέστε τα ραβδιά κανέλας και τα φύλλα δάφνης και σερβίρετε γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διαβάστε Το Επόμενο

Πικάντικη συνταγή σπαθιά κοτόπουλου