Σπαγγέτι με συνταγή τσίλι και βότανα

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

05 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Ένα ρουστίκ ιταλικό πιάτο που είναι πολύ φτηνό και εύκολο να φτιαχτεί. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει ένα καλής ποιότητας σπαγγέτι, καθώς πρόκειται για ζυμαρικά με την ελάχιστη ποσότητα συστατικών, ώστε η γεύση των σπαγγέτι να λάμψει. Ένα γρήγορο και ουσιαστικό γεύμα για να κάνετε όταν επιστρέφετε σπίτι σας κουρασμένος μετά από μια μέρα στη δουλειά ή αργά το βράδυ. Μπορεί εύκολα να διαιρεθεί σε δύο.

Συστατικά

• 500g σπαγγέτι
• 8 τόνοι παρθένο ελαιόλαδο
• 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 λίπος κόκκινη πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
• 1 κιλό ψιλοκομμένο μαϊντανό μαϊντανό
• 1 κουτάλι ψιλοκομμένο ρίγανη
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος

• Μαγειρέψτε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.

• Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι και προσθέτουμε το σκόρδο και το τσίλι. Μαγειρέψτε πολύ απαλά για περίπου 2 λεπτά φροντίζοντας να μην καούν ή η γεύση θα είναι πικρή.

• Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το μαϊντανό, την ρίγανη και την εποχή σε γεύση.

• Αδειάστε καλά τα μακαρόνια και στη συνέχεια επιστρέψτε στην κατσαρόλα, ρίξτε το μείγμα λαδιού και ρίξτε καλά μαζί. Σερβίρετε αμέσως σε ζεστά κύπελλα.