Πικάντικη συνταγή φακής tofu




  • Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

4

Κόστος:

δεν

Μαγείρεμα:

10 λεπτά συν μαρίνα ώρα

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 313 kCal 16%
Λίπος 5g 7%

Αν δυσκολεύεστε να βρείτε κάτι χωρίς κρέας για να γευτείτε τις γεύσεις σας, εδώ είναι η απάντηση




Συστατικά

  • 250g πακέτο καπνιστό τόφου, στραγγισμένο και σε κύβους
  • 3tbsp Είμαι σάλτσα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια, κομμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1 κόκκινη τσίλι, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες
  • 2 x 400g κονσέρβες πράσινες φακές, στραγγισμένες και ξεπλυμένες
  • Χυμός ή 1 ασβέστη
  • Χούφτα φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο



Μέθοδος

  • Μαρινάρετε το tofu σε 2 κουταλιές της σάλτσας σόγιας για τουλάχιστον 30 λεπτά ή για μια νύχτα αν είναι δυνατόν. Σκουπίστε το tofu, αλλά κρατήστε τη μαρινάδα στη μία πλευρά.

  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το tofu μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και την τσίλι, στη συνέχεια μαγειρέψτε για 2 λεπτά.



  • Ρίξτε τις φακές, το χυμό ασβέστου, τη μαρινάδα και την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας και θερμαίνετε. Ανακατεύετε μέσα από τον κόλιανδρο λίγο πριν το σερβίρετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Ντομάτα και συνταγή τσίλι