Πικάντικη συνταγή φακής tofu



  • Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

4

Κόστος:

δεν

Μαγείρεμα:

10 λεπτά συν μαρίνα ώρα

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 313 kCal 16%
Λίπος 5g 7%

Αν δυσκολεύεστε να βρείτε κάτι χωρίς κρέας για να γευτείτε τις γεύσεις σας, εδώ είναι η απάντηση





Συστατικά

  • 250g πακέτο καπνιστό τόφου, στραγγισμένο και σε κύβους
  • 3tbsp Είμαι σάλτσα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια, κομμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1 κόκκινη τσίλι, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες
  • 2 x 400g κονσέρβες πράσινες φακές, στραγγισμένες και ξεπλυμένες
  • Χυμός ή 1 ασβέστη
  • Χούφτα φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο


Μέθοδος

  • Μαρινάρετε το tofu σε 2 κουταλιές της σάλτσας σόγιας για τουλάχιστον 30 λεπτά ή για μια νύχτα αν είναι δυνατόν. Σκουπίστε το tofu, αλλά κρατήστε τη μαρινάδα στη μία πλευρά.

  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το tofu μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και την τσίλι, στη συνέχεια μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

  • Ρίξτε τις φακές, το χυμό ασβέστου, τη μαρινάδα και την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας και θερμαίνετε. Ανακατεύετε μέσα από τον κόλιανδρο λίγο πριν το σερβίρετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου Gennaro Contaldo