Ψητό λουκάνικο και συνταγή gnocchi μάραθου μάραθου

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	426 kCal	21%
Λίπος	21g	30%
- Κορεσμένα	8g	40%

Το ψημένο λουκάνικο και το γαρύφαλλο μάραθου μάραθου είναι έτοιμο σε 30 λεπτά, πράγμα που κάνει το τέλειο μεσημεριανό δείπνο. Επιπλέον, σε 83p ανά μερίδα, είναι ένας πραγματικός νικητής! Είναι μια ωραία αλλαγή από όλα τα πιάτα ζυμαρικών που καταλήγετε ξανά και ξανά και είναι ένας πολύ ενδιαφέρων και νόστιμος τρόπος με τα gnocchi που ίσως δεν έχετε δοκιμάσει πριν. Είναι εξαιρετικά εύκολο να πλένετε και μπορείτε εύκολα να το αναβαθμίζετε προς τα επάνω ή προς τα κάτω, ανάλογα με το πόσα στόματα τρώτε.

Συστατικά

• 454 γραμμάρια λουκάνικα
• 1 τόνο ελαιόλαδο
• 1 βολβός μάραθου, ψιλοκομμένο
• 1 σπόρος μάραθο μάραθο
• 1tsp νιφάδες τσίλι
• 500g ζυμαρικά
• 250ml απόθεμα κοτόπουλου
• Μικρή χούφτα κάθε μαϊντανό και εστραγκόν, ψιλοκομμένο
• 75 γρ
• 50g τυρί Gruyère, τριμμένο

Μέθοδος

• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200C, το φυσικό αέριο 6. Αφαιρέστε τα λουκάνικα από τα δέρματα τους και ψιλοκόψτε τα σε μικρά κομμάτια.

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε το λουκάνικο και μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα για να διασφαλίσουμε ότι θα σπάσει.

• Προσθέστε το ψιλοκομμένο μάραθο και τηγανίστε απαλά για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Ανακατεύουμε μέσα από τους σπόρους του μάραθου και τις νιφάδες τσίλι. Συμβουλέψτε τα νιόκι και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια κουτάρετε σε ένα ρηχό ταψί και ρίξτε το απόθεμα.

• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα βότανα με τα ψίχουλα και το μεγαλύτερο μέρος του τυριού, στη συνέχεια διασκορπίστε τα νυκτίκια. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να χρυσή και φυσαλίδες.

  πώς να φτιάξετε κιμά και ζυμαρικά