Τουρκία συνταγή ριζότο



Πίστωση: Getty

εξυπηρετεί:

3 - 4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 491 kCal 25%

Χρησιμοποιήστε τυχόν παραμένουσα γαλοπούλα που μπορεί να έχετε με αυτή την απλή συνταγή ριζότο. Έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά - αυτή η συνταγή είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της πολυάσχολης εορταστικής περιόδου





Συστατικά

  • 500 γραμμάρια μαγειρεμένης γαλοπούλας
  • 200 γραμμάρια μπρόκολο, κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 100 γραμμάρια καρότα, κομμένα σε μικρές λωρίδες julienne
  • 100 γραμμάρια κόκκινης πιπεριάς, κομμένα σε μικρές λωρίδες julienne
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 200 γραμμάρια βραχύ ρυζιού
  • 600ml αποθέματος κοτόπουλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
  • 100 γραμμάρια τυρί τσένταρ
  • Καρύκευμα


Μέθοδος

  • Ξεφλουδίστε τα μπρόκολα, τα καρότα και τις κόκκινες πιπεριές σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Βάζετε κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια προσθέτετε το ρύζι και τηγανίζουμε για 2 λεπτά. Προσθέστε το απόθεμα και βράστε. Βράζουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι και το μίγμα είναι κρεμώδες.

  • Προσθέστε το πουρέ και το τυρί και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο κρέας γαλοπούλας και το καρύκευμα. Διπλώστε απαλά στα μαγειρεμένα λαχανικά και σερβίρετε.

Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (118 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Συντριβή συνταγή topping