
Η είδηση ότι μπορεί να υπάρχει έλλειψη αβοκάντο στον ορίζοντα έχει οδηγήσει παντού τους λάτρεις του γκουακαμόλε σε κατάσταση πανικού.
Αφού αναγκάστηκε να αντιμετωπίσει την πραγματικότητα της έλλειψης μπισκότων και, στη συνέχεια, της έλλειψης prosecco νωρίτερα φέτος, φαίνεται ότι τα άσχημα νέα δεν θα τελειώσουν ποτέ. Και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο λυπημένοι για αυτήν την τελευταία αποκάλυψη.
Χάρη στην αυξανόμενη δημοτικότητα, τα αβοκάντο μοιάζουν να μην είναι σε τόσο έτοιμη προσφορά στο όχι πολύ μακρινό μέλλον με τα αμερικανικά εστιατόρια να αναφέρουν ήδη ελλείψεις και αυξήσεις τιμών. Και δεν τελειώνουν εκεί τα άσχημα νέα. Η περιορισμένη προσφορά αυτού του νόστιμου φρούτου της Νότιας Αμερικής θα σημαίνει επίσης ότι η τιμή τους θα αυξηθεί.
φωτογραφίες του Μπρούκλιν Μπέκαμ
συνταγή cupcake με χαμηλά λιπαρά
Οι ειδικοί έχουν προβλέψει την έλλειψη αφού μια έκθεση του Uproxx ανέφερε ότι τα αβοκάντο γίνονται γρήγορα είδη πολυτελείας χάρη στον συνδυασμό της κλιματικής αλλαγής και την αυξημένη πίεση στους καλλιεργητές να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις των λάτρεις του αβοκάντο σε τοστ παντού.
Οι ξηρασίες σε περιοχές όπου αναπτύσσονται αυτά τα υπέροχα κρεμώδη φρούτα έχουν ως αποτέλεσμα οι αγρότες να μην μπορούν να παράγουν τον όγκο των αβοκάντο που μπορούσαν κάποτε. Σε συνδυασμό με μια τεράστια αύξηση του ενδιαφέροντος από τους καταναλωτές σημαίνει ότι θα μπορούσαμε να βρεθούμε στα πρόθυρα της έλλειψης.
τι είναι μια κεκλιμένη μήτρα
Τα αβοκάντο χαρακτηρίζονται ως υπερτροφές εδώ και μερικά χρόνια με τους λάτρεις της υγείας να ενδιαφέρονται για τα υψηλά επίπεδα φυτικών ινών, καλών λιπαρών και καλίου - όλα τυλιγμένα σε ένα εύχρηστο φρούτο. Είτε το απλώνετε σε φρυγανιά, είτε το βάζετε με αυγό είτε πατάτες τορτίγιας σε γκουακαμόλε, αυτό είναι κακό νέο.
Για να το αξιοποιήσετε στο έπακρο όσο διαρκούν τα αποθέματα, γιατί να μην ανακαλύψετε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές αβοκάντο; Από σαλάτες και αλμυρά πιάτα έως γλυκά και επιδόρπια έχουμε πολλούς τρόπους να χρησιμοποιήσουμε τα αβοκάντο σας.