Ψάρια ψωμιού με συνταγή κρούστας και μάρκες



  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υγιής
  • Χαμηλά λιπαρά

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

35 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 393 kCal 20%
Λίπος 8.5g 12%
- Κορεσμένα 0,5 g 3%

Αγάπη ψάρια και μάρκες; Γιατί να μην δοκιμάσετε αυτή την υγιεινή εναλλακτική λύση ψήνεται με ψωμί ψωμιού; Κορυφήστε τα ψάρια με το εύκολο να παρασκευάσετε πέστο και σερβίρετε με σπιτικά ψιλοκομμένα τσιπ για ένα υγιεινό και νόστιμο δείπνο για τέσσερα.





Συστατικά

  • 4 πατάτες ψησίματος, κομμένες σε ογκώδεις σφήνες
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι, κατά το ήμισυ
  • 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
  • 1 σκελίδα σκόρδο, αποφλοιωμένο και θρυμματισμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • 6 φύλλα βασιλικού
  • 2 κουταλιές της σάλτσας πέστο
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 4 χ 175 γρ. (6 γραμμαρίων), χοντρά λευκά φιλέτα ψαριών, όπως το ισλανδικό γάδο
  • 2 κονσέρβες φρυγανίσματος, με επένδυση από φύλλα Teflon


Μέθοδος

  • Ρυθμίστε το φούρνο στο Σήμα Αερίου 7 ή στους 220 ° C. Διαδώστε τις πατάτες σε ένα από τα στρώματα φρυγανισμένου φρυγανίσματος, ψιλοβρέξτε πάνω από το λάδι και ψήστε για 20 λεπτά.

    τηγανητό αυγό emoji
  • Τοποθετήστε το ήμισυ του λεμονιού. ψιλοκομμένο και χυμό το άλλο μισό.

  • Ανακατέψτε το ψωμί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξετε ψίχουλα. Προσθέστε το σκόρδο, κάπαρη, 2 φύλλα βασιλικού, σκισμένο, ξύσμα λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και πέστο. Γυρίστε ξανά για να τα συνδυάσετε.

  • Τοποθετήστε το ψάρι στο άλλο καλαμάκι φρυγανίσματος. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και εποχή. Βάλτε το φλοιό πέστο πάνω από κάθε φιλέτο ψαριού. Κόψτε το υπόλοιπο μισό λεμόνι σε φέτες. Τοποθετήστε μια φέτα λεμονιού και ένα φύλλο βασιλικού πάνω από κάθε κομμάτι ψαριού.

  • Γυρίστε τις πατάτες πάνω και ψήστε τα ψάρια στο φούρνο για 15 λεπτά ή έως ότου η επικάλυψη είναι χρυσή και το ψάρι νιφάδες εύκολα.

    τάρτα δαμάσκηνου
Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή κυνηγών cupcakes βαμπίρ