εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΜαγείρεμα:
30 λεπτάΑν αγαπάτε το λουκάνικο και το πολτό, θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή. Ο πολτός εγχέεται με γλυκά μήλα επιδόρπιο για ρουστίκ γεύση. Τα λουκάνικα χοιρινού κρέατος προσφέρονται τέλεια σε ένα κρεβάτι από σπιτικό σάλτσα και τηγανητά κρεμμύδια. Σερβίρετε με φρέσκα πράσινα όπως το μπρόκολο ή τα γαλλικά φασόλια και προσέξτε να εξαφανίζονται σε μίντιους.
10 παράνομα ονόματα μωρών στο Ηνωμένο Βασίλειο
Συστατικά
- 8 Λουκάνικα χοιρινού κρέατος
- 700g Πατάτες, αποφλοιωμένες και σε κύβους
- 3 (650g) μήλα επιδόρπιο
- 15γρ Βούτυρο
- 1 κουταλάκι φυτικό λάδι
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 4 στιγμ. Στιγμιαίο μίγμα σάλτσας ή
- Αλάτι και πιπέρι, για την εποχή
Μέθοδος
Μαγειρέψτε τα λουκάνικα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αρκετό νερό για να καλύψετε και να αφεψήσετε με αλάτι. Βράζουμε και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
Ξεφλουδίστε και τρίμηνο των μήλων και προσθέστε στις πατάτες, σιγοβράστε για 5 λεπτά ή μέχρι να είναι και οι δύο τρυφερές. Στραγγίστε, διατηρώντας 1pt του υγρού μαγειρέματος και πασπαλίστε με το βούτυρο. Σεζόν στη γεύση.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεσαίο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να χρυσή.
Τρίμηνο, πυρήνα και σχάρα το υπόλοιπο μήλο προσθέτουμε στα κρεμμύδια και σοτάρουμε για άλλα 6-8 λεπτά ή μέχρι να τρυφερή και χρυσή. Προσθέστε το επιλεγμένο υγρό μαγειρέματος και το μείγμα σάλτσας και ανακατέψτε καλά μέχρι να πήξει το σάλτσα. Σερβίρετε το πολτό και το σάλτσα μαζί με τα κρουστά.