Συνταγή cupcakes με μπανιέρα

κάνει:

9

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

25 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Να είστε πειραματικοί με το cupcake σας και να δοκιμάσετε αυτά τα νόστιμα cupcakes από μπανοφίλι, που γίνονται αποκλειστικά για goodtoknow από τη βασίλισσα cupcake μας Victoria Threader

Συστατικά

• 60 γραμμάρια άλατος βουτύρου
• 90 γραμμάρια ζάχαρης χρυσού
• 1 μεσαίο αυγό
• 1 μεγάλη μπανάνα
• 100 γρ
• 20 g αραβοσίτου
• ½ κουταλάκι σούπας σκόνη ψησίματος
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• Για την πλήρωση και την επικάλυψη
• :
• 9τμ Dulche de Leche ή Caramation Caramel (παχιά καραμέλα)
• 300ml διπλή κρέμα
• 20g κομμάτια fudge
• 40 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, για ψήσιμο
• Φέτες μπανάνας, για να διακοσμήσετε

Μέθοδος

• Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή cupcake, προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 και τοποθετήστε τις 9 περιπτώσεις κέικ από χαρτόνι σε κονσέρβα από muffin. Κρεμάστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό, στη συνέχεια ψήστε τη μπανάνα με ένα πιρούνι και προσθέστε το στο βούτυρο και τη ζάχαρη με το αυγό και κτυπήστε μέχρι ομαλά.

  Γκάρι Μπάρλοου

• Κοσκινίστε το αλεύρι, το αραβοσιτέλαιο και τη σκόνη ψησίματος πάνω από το μείγμα, προσθέστε το γάλα και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν, μην υπερβείτε.

• Διαχωρίστε το μείγμα ανάμεσα στις θήκες χαρτιού (χρησιμοποιήστε μια σέσουλα παγωτού για να πάρετε κέικ με ομοιόμορφο μέγεθος) στις θήκες ψησίματος και ψήνετε για 25-30 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας.

  φθηνότερο μέρος για να αγοράσετε αλκοόλ uk

• Αφαιρέστε τα κέικ από το φούρνο και ψήστε σε μια συρμάτινη σχάρα.

• Για να γεμίσετε και να διακοσμήσετε : Όταν τα κέικ είναι δροσερά, χρησιμοποιώντας ένα πυρήνα μήλων, πυρήνα τα κέντρα από τα κέικ και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού από την παχιά καραμέλα, ανοίξτε το κομμάτι τούρτα πίσω στην τρύπα.

• Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να φτάσει μόλις αρκετά πυκνά για να σχηματίσουν μαλακές κορυφές και σωλήνα ή κουτάλι πάνω στα κέικ. Πασπαλίστε με κομμάτια φουντουκιού. Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε ριπές 10 δευτερολέπτων μέχρι να εξομαλυνθεί. Ψεκάστε πάνω από τα cupcakes με ένα κουταλάκι του γλυκού και την κορυφή με μια φέτα μπανάνας (κομμένα σε σχήμα καρδιάς με ένα κόπτη για μια πρόσθετη ειδική αφή).