Μπολόνια γεμιστές πιπεριές με συνταγή τυριού

εξυπηρετεί:

3

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

5-α-ημέρα:

1

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Χρειάζεστε μόνο τέσσερα συστατικά για να φτιάξετε αυτές τις νόστιμες γεμιστές πιπεριές, συμπεριλαμβανομένου ενός βάζου σάλτσας μπολονέζ. Στη συνέχεια χρειάζεται μόλις 5 λεπτά στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και είναι στο τραπέζι με λάμψη!

Συστατικά

• 1 σάλτσα Μπολόνια
• 25 γραμμάρια βοείου κρέατος
• 1 κόκκινο, 1 κίτρινο και 1 πράσινο πιπέρι
• 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί της επιλογής

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC

• Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το βόειο κρέας. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και ρίχνουμε στο βάζο της σάλτσας Μπολόνια.

• Φέρτε σε βράση και σιγοβράστε ακάλυπτα σε πολύ χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά για να μειώσετε τη σάλτσα σε μια παχιά συνεκτικότητα. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.

• Κόψτε τις πιπεριές στο μισό (κατά μήκος) με τους μίσχους. Αφαιρέστε τους σπόρους και τον πυρήνα.

• Γεμίστε τις πιπεριές σφιχτά με τη Μπολόνια και πασπαλίστε λίγο τυρί πάνω

• Τοποθετήστε τις πιπεριές στο φούρνο και ψήνετε μέχρι να λιώσει το τυρί.

• Σερβίρετε με μια πλευρά σαλάτας και ψωμί.