Συνταγή κερασιών




  • Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά (μπορεί να χρειαστούν επιπλέον 3 λεπτά)

Τα κεράσια είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση για την παραδοσιακή σουλτανίνα σε αυτά τα υπέροχα εύκολα παρασκευασμένα σκεύη




Συστατικά

  • 125 ml γάλα
  • 1 μεσαίο αυγό
  • 250 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 3σπς σκόνη ψησίματος
  • 60 γραμμάρια βούτυρο
  • 60g (2oz) ζάχαρη
  • 100 γραμμάρια κεράσια με γλάσο
  • 5-6cm (2-2 ¼ in) στρογγυλό κοπτικό
  • Φύλλο ψησίματος, βουτυρωμένο



Μέθοδος

  • Προσθέστε γάλα σε αυγό για να φτιάξετε 150ml (¼ pint). Κρατήστε περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας για το λούστρο. Συμβουλέψτε όλα τα συστατικά στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων και σφύριγμα σε ριπές μέχρι τα συστατικά να συνδεθούν μαζί. Προσέξτε να μην το ανακατεύετε υπερβολικά ή τα κεράσια θα είναι πολύ ψιλοκομμένα. Εναλλακτικά, αναποδογυρίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ και τρίψτε στο βούτυρο. Κόψτε τα κεράσια και προσθέστε τα με τα υπόλοιπα συστατικά, αναμιγνύοντας με μαχαίρι με στρογγυλά πτερύγια μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

  • Βγάλτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου 2 εκατοστών (¾ in) και χρησιμοποιήστε κόφτη για να απομακρύνετε τα γλυκά. Επανατοποθετήστε τις γαρνιτούρες και κόψτε περισσότερα σούβια μέχρι να εξαντληθεί η ζύμη. Τοποθετήστε τα στο ταψί.



    ιδέες για πίτσα αποκριών
  • Βουρτσίστε το λούστρο πάνω από την κορυφή των σακουλών και στη συνέχεια ψήστε τα στο κέντρο του φούρνου στους 220 ° C (σημάδι αερίου 7) για περίπου 15-18 λεπτά ή μέχρι να ανέβουν και είναι ανοιχτόχρωμο χρυσό .

  • Αφαιρέστε από το φούρνο και μεταφέρετε σε ράφι καλωδίων. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με βούτυρο.

Διαβάστε Το Επόμενο

Ανοίξτε ραβιόλια με συνταγή pepperonata