Σύνθεση κοτόπουλου σε τυρί και σάλτσα μουστάρδας




εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

50 λεπτά

Κοτόπουλο πνιγμένο σε μια πλούσια και κρεμώδη τυρί σάλτσα με μια νότα μουστάρδα στη συνέχεια ψημένα μέχρι φυσαλίδες και χρυσό αυτό το πιάτο είναι ένα πραγματικό χειμώνα θερμότερο! Σερβίρετε με βραστές και θρυμματισμένες πατάτες, βρασμένο ρύζι ή ζυμαρικά και ατμισμένα πράσινα λαχανικά για ένα γεμάτο οικογενειακό δείπνο. Εάν είστε σύντομος χρόνος, χρησιμοποιήστε μια μπανιέρα από έτοιμη σάλτσα τυριού και θερμαίνετε απαλά με τη μουστάρδα πριν ρίξετε το κοτόπουλο.

κρέμα προσώπου asda



Συστατικά

  • 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου χωρίς δέρμα
  • 25g βούτυρο
  • 25 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 600 ml γάλακτος
  • 100 γραμμάρια ώριμο τυρί Cheddar, τριμμένο
  • 1 κουταλιά μουστάρδα ολικής αλέσεως
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι



Μέθοδος

  • Προθερμάνετε το φούρνο 190 ° C / 375 ° F / ανεμιστήρα 170 ° C / Gas Mark 5. Τοποθετήστε τα φιλέτα κοτόπουλου σε ένα ρηχό φούρνο, καλύψτε και ψήστε το κοτόπουλο για 20 λεπτά.

  • Εν τω μεταξύ, κάντε τη σάλτσα του τυριού. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε το αλεύρι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύετε σταδιακά στο γάλα.



    πώς να μαγειρέψετε μπέικον στο φούρνο jamie oliver
  • Επιστρέψτε το τηγάνι στη θερμότητα και σιγά-σιγά φέρετέ το σε βράση, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να έχετε μια ομαλή παχιά σάλτσα. Ανακατέψτε το τυρί και τη μουστάρδα και δοκιμάστε το με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

  • Αποκαλύψτε το κοτόπουλο και ρίξτε τη σάλτσα. Επιστρέψτε το πιάτο στο φούρνο και ψήνετε, ακάλυπτα, για άλλα 25-30 λεπτά έως ότου η σάλτσα διογκωθεί και χρυσή.

Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή μαγιονέζας πικάντικου αυγού