εξυπηρετεί:
6Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώρα και 50 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 384 kCal | 19% |
| Λίπος | 21g | 30% |
| - Κορεσμένα | 8g | 40% |
Αυτό το γευστικό κοτόπουλο και chorizo filo πίτα είναι πραγματικά απλό να γίνουν και γεύσεις νόστιμα. Εγχωμημένο με πικάντικο chorizo και φτιαγμένο σε τραγανή ζαχαροπλαστική, αυτή η πίτα είναι πλούσια, γεμάτη και γεμάτη γεύση. Έτοιμο μέσα σε 2 ώρες, αυτή η πίτα αξίζει πολύ να περιμένει. Αυτές οι συνταγές εξυπηρετούν 6 άτομα - τυχόν υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 ημέρα. Επαναθερμάνετε καλά πριν το σερβίρετε.
πόσο ψηλό είναι το Heidi Klum χωρίς τακούνια
Συστατικά
- 6 μηρούς κοτόπουλου, στο οστό
- 1 κατσαρόλα κοτόπουλου Knorr
- 120 γραμμάρια chorizo, κομμένα σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ντομάτας
- Πέρασαν 100 ml
- ½ κιλά κανέλα
- μικρό χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 6 φύλλα ντομάτας
- 50g βούτυρο, λειωμένο
- 2 κουταλάκια κουκουνάρι
Μέθοδος
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 160C, αέριο 2. Συσσωρεύστε τους μηρούς κοτόπουλου σφιχτά σε ένα βαθύ ταψί, προσθέστε 125ml νερό και το δοχείο, καλύψτε καλά με το φύλλο και ψήστε για 1 ώρα.
Εν τω μεταξύ, στεγνώστε το chorizo σε ένα μη κολλητικό τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά. Ανακατέψτε τον πουρέ ντομάτας, το πετάτα και την κανέλα και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
Μόλις μαγειρευτεί το κοτόπουλο, αφαιρέστε προσεκτικά από το απόθεμα, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και μετά κόψτε το από το κόκκαλο. Προσθέστε το κοτόπουλο και το μαϊντανό στο μείγμα chorizo. Ανακατέψτε το απόθεμα μαγειρέματος και δοκιμάστε τη γεύση. Αφήστε να κρυώσει εντελώς, και στη συνέχεια να κρυώσει.
Λιπάνετε ελαφρώς ένα τσαλακωμένο κασσίτερο 20 εκατοστών και στριφογυρίζετε τα φύλλα του φύλλου, επικαλύπτοντάς το, βούρτσισμα κάθε στρώματος με βούτυρο ή λάδι. Θέλετε την περίσσεια να προεξέχει ομοιόμορφα γύρω από την άκρη του κασσίτερου.
Σώστε το κοτόπουλο στη μέση του κασσίτερου και διπλώστε πάνω από τη ζύμη για να δημιουργήσετε ένα καπάκι. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο βούτυρο ή λάδι και ψήστε για 30-40 λεπτά. Προσθέστε τα κουκουνάρια για τα τελευταία 10 λεπτά. Αφήστε να σταθεροποιηθεί για περίπου 10 λεπτά πριν το φέτες.