Κοτόπουλο Goujons με λευκή συνταγή breadcrumbs

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Αυτή η συνταγή είναι μια κατ 'οίκον εναλλακτική λύση σε εκείνη την παλιά αγαπημένη οικογένεια, κοτόπουλο nuggets. Είναι γρήγορη, εύκολη - και έχει και μεγάλη γεύση. Αυτά τα κοτόπουλα - ζυμωτά στήθη κοτόπουλου και ελαφριά τηγανητά - μπορούν να καταναλωθούν ως κύριο γεύμα με ψιλοκομμένα φιστίκια και μπιζέλια, αλλά κάνουν επίσης ένα μεγάλο πάρτι για να μοιραστούν και να βουτήξουν σε κέτσαπ ντομάτας ή στο δικό σας σπιτικό φαγητό .

Συστατικά

• 4 κοτόπουλα χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα
• 25 γραμμάρια αλεύρι, καρυκεύματα αλατιού και μαύρο πιπέρι
• 2 αυγά, χτυπημένα
• 300 γραμμάρια φρέσκιας λευκής φρυγανιάς
• Λάδι για ρηχό τηγάνισμα

Μέθοδος

• Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες, κόβοντας τη διαγώνιο.

• Πετάξτε τις λωρίδες στο ωριμασμένο αλεύρι, βυθίστε το χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια παλτό ομοιόμορφα στα ψίχουλα, φροντίζοντας να καλύπτει καλά.

  
  
  

• Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι και τηγανίζετε το κοτόπουλο σε κάθε πλευρά μέχρι να χρυσή και μαγειρεμένα. Μπορεί να πρέπει να το κάνετε σε παρτίδες.

• Αφαιρέστε από την κατσαρόλα και αποστραγγίστε το χαρτί κουζίνας. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με κέτσαπ ντομάτας (για παιδιά), ή κάντε το δικό σας ενήλικα βουτιά.