Chilli συνταγή κολοκυθιών



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Εδώ είναι μια παραλλαγή σε δύο παραδοσιακές συνταγές - chilli con carne και πίτα cottage - συνδυάστε τα δύο για να δώσει μια βάση κιμά αρωματισμένη με τσίλι και μια πατάτα επικάλυψη. Αυτή είναι μια εύκολη και φθηνή συνταγή, νόστιμη και υγιεινή και μεγάλη για ένα μεσημεριανό γεύμα που σερβίρεται με μερικά επιπλέον λαχανικά. Το τυρί προσθέτει επιπλέον γεύση στο γεμιστό πατάτας σε αυτή την πίτα τσίλι τσίλι.



Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο μοσχάρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ντομάτας ή κέτσαπ
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • 250ml ζεστό απόθεμα βοδινού
  • 400 γραμμάρια μπορεί να τεμαχιστεί ντομάτες
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
  • 400 γραμμάρια μπορούν να ψηθούν φασόλια ή φασόλια
  • Για να κάνετε την επικάλυψη:
  • 900g πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 25g βούτυρο
  • Γάλα
  • 125 γρ. Ώριμο τυρί τσένταρ, τριμμένο


Μέθοδος

  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή βαθιά σαλάτα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

  • Προσθέτουμε το βόειο κρέας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μειώστε τη θερμότητα και προσθέστε το κουταλάκι ντομάτας ή το κέτσαπ και ανακατέψτε καλά.



    βραστήρα λουκάνικο κατσαρόλα με πατάτες
  • Πασπαλίζουμε στο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά, στη συνέχεια ρίχνουμε το απόθεμα και προσθέτουμε τις ντομάτες και την σκόνη τσίλι.

  • Φέρτε στη βράση, στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα για να σιγοβράσει, καλύψτε και μαγειρέψτε για 40 - 45 λεπτά μέχρι να παχυνθεί.

  • Εν τω μεταξύ μαγειρέψτε τις πατάτες σε βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια στραγγίστε και προσθέστε το βούτυρο και λίγο γάλα. Mash μέχρι ομαλή και κατ 'αποκοπήν ελεύθερη.

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C / 376 ° F / ανεμιστήρα 170 ° C / σήμα αερίου 5.

  • Προσθέστε τα ψητά φασόλια ή τα φασόλια στο μείγμα κρέατος και ανακατέψτε καλά.

  • Βάλτε το μείγμα κρέατος σε ένα φούρνο και σκουπίστε το ομοιόμορφα. Σφουγγίστε την πολτοποιημένη πατάτα στην κορυφή του κρέατος και εξομαλύνετε την.

  • Πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί πάνω από το γεμιστό πατάτας και ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρις ότου η πίτα είναι χρυσή και τραγανή. Σερβίρετε με πράσινα λαχανικά.

Διαβάστε Το Επόμενο



Σάντα καπέλο συνταγές brownies