- Υγιής
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
10 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 238 kCal | 12% |
| Λίπος | 10g | 14% |
| - Κορεσμένα | 5g | 25% |
Τα μύδια είναι ένα νόστιμο οστρακοειδή, με μια λεπτή γεύση που μπορεί να πάρει μια σειρά από συνοδεία. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι φοβούνται να τις μαγειρεύουν στο σπίτι, αισθάνεται ότι είναι πολύ δύσκολο ή εύκολο να πάρει λάθος!
Θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα μύδια; Η εύκολη συνταγή μας θα σας δείξει την κλασική μέθοδο μαγειρέματος μυδιών με ελάχιστη προσπάθεια και αποτελέσματα.
Τα μύδια είναι ένας τύπος οστρακοειδών που βρίσκονται τόσο σε αλάτι όσο και σε γλυκό νερό και είναι δημοφιλείς σε τόσες πολλές κουζίνες, που παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους. Οι Ιταλοί επιθυμούν να σερβίρουν μύδια σε πιάτα με θαλασσινά ζυμαρικά, θα τα βρείτε σερβίρονται σε αρωματικά και πικάντικα ζωμούς και σάλτσες στις ασιατικές συνταγές, ενώ μερικοί πολιτισμοί τα ψήνουν ακόμη.
Ραντεβού μαίας 36 εβδομάδων Ηνωμένο Βασίλειο
Τα μύδια είναι φθηνά, εύκολα διαθέσιμα και ένας από τους πιο βιώσιμους τύπους οστρακοειδών για φαγητό - ακόμα περισσότερο λόγος να προσθέσετε μια κλασική συνταγή μύδια στο ρεπερτόριό σας. Οι μύγες Moules (μύδια με τσιπ) είναι ένα κλασικό βελγικό πιάτο που είναι επίσης εξαιρετικά δημοφιλές στη Γαλλία. Θα βρείτε μπιστρό που σερβίρουν μύλους frites σε κάθε γαλλική παραθαλάσσια πόλη, προσφέροντας συχνά απεριόριστες μάρκες!
Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύουν μύδια μπορεί να φαίνεται εκφοβιστικό, αλλά είναι πραγματικά τόσο απλό να γίνει!
Αυτή η εύκολη αλλά εντυπωσιακή συνταγή θα προσθέσει γαλλική γεύση σε γεύματα και καλοκαιρινά γεύματα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι κάποιο ψωμί ψωμιού ή τσιπ φλιτζανιών για να το θυμηθείτε αυτό το γεύμα.
τι να έχεις με το κοτόπουλο Κίεβο
Για την τέλεια καλοκαιρινή έρημο για να ακολουθήσετε τα μύδια, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το νόστιμο χάος του Έτον.
Συστατικά
- 2 ασκαλώνια, ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
- 180ml λευκό κρασί
- 2 κιλά μύδια
- 150ml κρέμα
- 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Μέθοδος
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τηγανίζετε τα ασκαλώνια στο βούτυρο για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο. Ανακατέψτε το λευκό κρασί σε μεγάλη ζέστη και μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, αναποδογυρίστε τα μύδια, απορρίψτε τα ήδη ανοιχτά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι.
Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά μέχρι τα μύδια να αρχίσουν να ανοίγουν τα κελύφη τους. Ρίξτε μακριά όσα δεν έχουν ανοίξει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε την κρέμα και το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε με τηγανιτές πατάτες για παραδοσιακές βελγικές φριτέες μούλες ή γλυκές πατατάκια για πιο υγιεινή περιστροφή.
τοποθεσίες ευκαιρίας Ηνωμένο Βασίλειο