Ο σεφ της τηλεόρασης έχει μερικές σοφές συμβουλές για άτομα που επιθυμούν να βρουν κάποια νέα πράγματα να κάνουν ενώ απομονώνονται
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Nigella Lawson είναι μεγάλη φαν του ψησίματος.
Ο σεφ της τηλεόρασης έχει αμέτρητα εμβληματικά κέικ και ψωμάκια (ήταν η επαναστατική τούρτα με παγωτό με σοκολάτα που έγινε το εύκολο επιδόρπιο της επιλογής μας - αλλά ούτως ή άλλως, απομακρυνόμαστε).
Τώρα όμως η Nigella έχει εξηγήσει γιατί το ψήσιμο είναι τόσο σημαντικό για εμάς αυτή τη στιγμή, καθώς μπορεί να καταπρανει τις ανησυχίες μας και να ηρεμήσει ένα αγωνιστικό μυαλό.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Ο μεγάλος Βρετανός σταρ του Bake Off μειώνει τα δάκρυα στους θεατές καθώς αποκαλύπτει συναισθηματικούς λόγους πίσω από την αγάπη του για το ψήσιμο
Ένας από τους τρόπους για να διακόψετε το άγχος είναι να αφήσετε άλλες αισθήσεις να κυριαρχήσουν, είπε η Nigella σε συνέντευξή της Ο κηδεμόνας Ε
πράγματα που πρέπει να φτιάξετε σε ένα μπλέντερ
Αγγίζοντας πράγματα, μυρίζοντας κάτι, ακούγοντας. Το ψήσιμο έχει πραγματικά τόσα πολλά, γιατί όταν ζυμώνετε ζύμη ή ανακατεύετε ένα μπολ, είστε πραγματικά βυθισμένοι στον κόσμο των αισθήσεων.
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το on
Και αυτό είναι πραγματικά πολύ σημαντικό, γιατί αλλιώς είσαι παγιδευμένος στο μυαλό σου, και αυτό δεν είναι αυτή τη στιγμή ένα πολύ άνετο μέρος.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η Nigella Lawson μοιράζεται μια ματιά στον απόλυτα μαγικό πίσω κήπο της
Έτσι, ενώ μπορεί να υπάρχει επί του παρόντος έλλειψη αλευριού, θα μπορούσε να είναι σημαντικό να προμηθευτείτε, μόνο για την ψυχική σας υγεία.
φιστίκι και τριαντάφυλλο
Πρόσφατα, η Nigella μοιράστηκε τη συνταγή για το «brownie έκτακτης ανάγκης» με τους ακόλουθους της στο διαδίκτυο.
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το on
«Αυτό είναι για εκείνες τις στιγμές που χρειάζεστε επειγόντως ένα μπράουνι, αλλά δεν θέλετε να φτιάξετε (ή, μάλλον, δεν δικαιολογώ να φτιάξετε) μια ολόκληρη παρτίδα. Αυτή η συνταγή κάνει δύο (τέσσερα αν χρειαστεί) μπαστουνάκια να σνακάρουν κατευθείαν από το κασσίτερο. Αξίζει να κρατήσετε κουτιά αλουμινίου τύπου takeaway στο σπίτι μόνο για να τα φτιάξετε. Πάρτε το λόγο μου, θα είναι ένα συχνό φαινόμενο », εξηγεί η Nigella.
Θέλετε μόνοι σας τη συνταγή για το Nigella Lawson Emergency Brownies; Λοιπόν είσαι τυχερός…
Συστατικά
πώς να χάσετε 1 κιλό την ημέρα
- 50g/1 & oz ανάλατο βούτυρο
- 50g/1 & oz μαλακή ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά σφενδάμου ή χρυσό σιρόπι
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- & frac14; κουταλάκι νιφάδες θαλασσινού αλατιού
- 1 μεγάλο αυγό ελευθέρας βοσκής
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- 50g/1 & frac34; oz κομμάτια καρυδιού
- 50g/1 & frac34; oz μαύρες ή σοκολάτες γάλακτος
Μέθοδος
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 1700C / 150ήC ανεμιστήρας
- Χρησιμοποιήστε ένα μικρό τηγάνι, όπως ένα ταψί γάλακτος
- Λιώνουμε σε 3 x κουταλιές της σούπας βούτυρο, 3 1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή χρυσό σιρόπι
- Λιώστε το σε μέτρια φωτιά και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 3 κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατέψτε το.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ένα αυγό και ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Χτυπήστε και προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μια χούφτα τσιπς (αν υπάρχουν) ή χρησιμοποιήστε κανονική σοκολάτα και διπλώστε την
- Ξύστε τη ζύμη σε ένα ταψί ή ένα ταψί - δεν θα ανέβει πολύ ψηλά
- Μαγειρέψτε το για 15 - 20 λεπτά και μετά αφήστε το για 15 - 20 λεπτά, ώστε να κρυώσουν και να δέσουν σωστά
Η Nigella συνέστησε επίσης να θρυμματιστούν τα brownies πάνω από το παγωτό. Εντάξει, αν πρέπει…