Ροζ και φιστίκι συνταγή cupcakes

εξυπηρετεί:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Τσιμπήστε σε αυτά τα όμορφα cupcakes με έναν υπαινιγμό αρωματικού ροδοβάμβακα και συνθλίβονται φιστίκια, και θα νιώσετε σαν να έχετε το απογευματινό σας τσάι σε έναν κήπο με τριαντάφυλλα. Μια θαυμάσια αρωματική απόλαυση, αυτά τα όμορφα cupcakes πηγαίνουν τέλεια με ένα φλιτζάνι τσάι - εξυπηρετούν τους μέχρι τους καλεσμένους σας και όλοι θα είναι πραγματικά εντυπωσιασμένος.

Συστατικά

• Για τα cupcakes:
• 120 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 160 γραμμάρια ζάχαρη
• 1tsp rosewater
• 2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου (χρησιμοποιήσαμε αυγά Ella Valentine)
• 200 γρ
• 1σπς σκόνη ψησίματος
• 2 κ.σ. γάλα
• 50 γραμμάρια ψιλοκομμένα φιστίκια, φρυγμένα
• Για το βούτυρο:
• 120 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 200g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
• 1tsp rosewater
• 2 κ.σ. γάλα

Μέθοδος

• Για τα κύπελλα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180˚C / 350˚F / φυσικό αέριο 4. Στρέψτε μια κασσέτα κουλουριών 12 οπών με θήκες.

• Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος μαζί σε ένα μεγάλο, καθαρό κύπελλο και αφήστε το στην άκρη.

  
  
  

• Σε ξεχωριστή μεγάλη, καθαρή κουλούρα κουλουριού το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτά. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε στο ροδόγυρο.

• Διπλώστε στο μισό του αλεύρου που κοσκινίζεται, στη συνέχεια το γάλα και στη συνέχεια το υπόλοιπο αλεύρι, αναδιπλώνοντας απαλά καλά για να τα συνδυάσετε μετά από κάθε προσθήκη.

• Διπλώστε απαλά στα φιστίκια.

  ιδέες για διακόσμηση κέικ καρότου

• Κουτάρετε το μίγμα cupcake στις θήκες cupcake και ψήνετε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα κοκτέιλ που μπαίνει στο κέντρο καθαρό. Αφαιρέστε τα cupcakes από το φούρνο και τοποθετήστε τους στο ράφι για να κρυώσουν τελείως.

• Για το βούτυρο: Σε ένα μεγάλο, καθαρό μπολ κρέμα το βούτυρο, στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά και ανακατώστε τη ζάχαρη μέχρι ομαλή και κρεμώδη.

• Προσθέστε το ροδόγυρο και το γάλα.

• Σκουπίστε το βουτυρόγαλα πάνω από τα cupcakes χρησιμοποιώντας μια τσάντα σωληνώσεων και στη συνέχεια, γαρνίρετε με ζαχαρωμένα ροδοπέταλα και φρυγανισμένα φιστίκια.