εξυπηρετεί:
8Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώρα 15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 404 kCal | 20% |
| Λίπος | 25g | 36% |
Αυτό το κέικ σοκολάτας που είναι εύκολο να ψήσετε είναι εξαιρετικό με ένα cuppa. Και μπορείτε να το παγώσετε - αυτό συμβαίνει αν υπάρχει κάποιο υπόλοιπο.
Συστατικά
- 150 γραμμάρια βούτυρο, μαλακά
- 150 γραμμάρια (5 γραμμαρίων) ζάχαρης
- 150 γρ
- 3 μεσαία αυγά, χτυπημένα
- 3 κ.σ. γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 4 επιπέδων σοκολάτας φουντουκιών, π.χ. Nutella
- 50g (1¾oz) φουντούκια, ψιλοκομμένα
- 1kg (2lb) σκεύος καλαθοποιίας, βουτυρωμένο και επενδεδυμένο με λωρίδα περγαμηνα ψησίματος
Μέθοδος
Ρυθμίστε το φούρνο στο σήμα αερίου 3 ή 160 ° C. Γεμίστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά και το γάλα σε ένα μπολ και στη συνέχεια κτυπήστε μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό.
Ψιλοκόψτε το μισό μείγμα σε άλλο μπολ. Χτυπήστε το κακάο και τη σοκολάτα σε ένα μπολ του απλού μίγματος.
Κουτάλι εναλλασσόμενες κουτάλιες από τα πεπλατυσμένα και μίγματα σοκολάτας στο καλαθάκι με επένδυση. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να περιστρέψετε το μείγμα στο κασσίτερο για να το μαρμάρετε ελαφρά, αλλά μην το ανακατέψτε ή το μαρμάρινο αποτέλεσμα θα χαθεί. Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα φουντούκια πάνω από την κορυφή του καρπού και πιέστε τα ελαφρά στο μίγμα του κέικ.
Ψήστε το κέικ στο κέντρο του φούρνου για 1-1¼ ώρες ή έως ότου το κέικ αισθάνεται ακριβώς σταθερό στην αφή και το σουβλάκι βγαίνει καθαρό αφού τοποθετηθεί στο κέντρο του.
Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει στο κασσίτερο για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε ένα συρτάρι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.