Χριστούγεννα πουτίγκα και συνταγή σμέουρων cranachan



εξυπηρετεί:

4

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 555 kCal 28%
Λίπος 38g 54%
- Κορεσμένα 23g 115%
Υδατάνθρακες 42g 28%

Αυτή η συστροφή σε ένα σκωτσέζικο επιδόρπιο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε το χριστουγεννιάτικο πουτίγκας για αυτές τις ζεστές μέρες αφού το κύριο γεγονός είναι και έχει φύγει. Το Cranachan είναι ένα παραδοσιακό συντακτικό επιδόρπιο που συνδυάζει την υπέροχη καπνιστή γεύση φρυγανισμένης βρώμης με τον πλούσιο ουίσκι και το γλυκό μέλι - όλα βοήθησαν μαζί με ένα καλό κούτσουρο φρέσκιας κτυπημένης διπλής κρέμας. Για να ξεπεράσουμε την πλούσια κρέμα και την αίσθηση της φουσκώματος, προσθέσαμε μια κοφτερή κοτόπουλο και μερικά φρέσκα μούρα. Το Raspberry cranachan είναι μια παραδοσιακή έκδοση αυτής της απλής λάρδας, αλλά θα μπορούσατε να το ανακατεύετε και να χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε μούρα που είναι σε εποχή. Μπορείτε να σκεφτείτε ένα cranachan βατόμουρο σαν σκωτσέζικο χειμώνα Eton Mess! Το Cranachan είναι μια δημοφιλής επιλογή για ένα δείπνο νύχτας Burns, αλλά η χριστουγεννιάτικη μας πουτίγκα και το βατόμουρο cranachan είναι μια εξαιρετική επιλογή για τα πάρτι που γιορτάζουν τα τέλη του Δεκεμβρίου, όταν έχετε ακόμα απομείνει. Το φλογερό ουίσκι δίνει ένα πραγματικό λάκτισμα σε αυτό το επιδόρπιο, αλλά θα μπορούσε να παραλειφθεί ώστε να γίνει πιο φιλικό προς την οικογένεια. Εάν δεν σας αρέσει το ουίσκι, αυτό θα μπορούσε επίσης να συνεργαστεί με τα απομεινάρια του Bailey's από την εποχή των Χριστουγέννων - αν έχετε!





Συστατικά

  • 75 γραμμάρια βρώμης
  • 50 γραμμάρια μαλακής, ανοιχτού καφέ ζάχαρης
  • 260ml διπλή κρέμα
  • 1tsp μέλι
  • 2 κουταλιές ουίσκι
  • 100 γραμμάρια χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, θρυμματισμένη
  • 120γρ
  • 100 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα, κατά το ήμισυ


Μέθοδος

  • Φέρτε μια κατσαρόλα βαρέως πυθμένα σε υψηλή θερμοκρασία, προσθέστε τη βρώμη και την καστανή ζάχαρη και τοστ μέχρι να χρυσή. Βγάλτε έξω μια δοκιμή ψησίματος και αφήστε την να κρυώσει.

  • Κτυπήστε μαζί την κρέμα, το μέλι και το ουίσκι μέχρι να έχετε μαλακές κορυφές. Σε μεμονωμένα γυαλιά δημιουργούν στρώματα από βρώμη, κρέμα ουίσκι, χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, κομπόστα και σμέουρα. Καλύψτε και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να το σερβίρετε.

Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (0 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Πασχαλινό φρούτο κέικ με βιολέτες συνταγή