Τραγανή πατάτα σακάκι με φασολάκια

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

05 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 15 λεπτά

Οι πατάτες σακάκι πρέπει να είναι χνουδωτές και αλευρωμένες και απαλές στο εσωτερικό, τραγανές και τραγανές στο εξωτερικό. Το μαγείρεμα τους έτσι σημαίνει ότι θα τα πάρετε κάθε φορά! Το Cheesy φτιάχνει ψητά φασόλια κάνει μια θαυμάσια γέμιση - και όχι μόνο για χορτοφάγους - αλλά αυτά τα σακάκια είναι απείρως ευέλικτα. Δοκιμάστε να τα γεμίσετε με τσίλι con carne. ή τον τόνο και τη μαγιονέζα · ή ξινή κρέμα και σχοινόπρασο.

Ρίτσι Νέβιλ και Νατάσα Χάμιλτον

Συστατικά

Δύο ψητές πατάτες βάρους περίπου 250 γρ., Πλυμένες
2 τόνοι ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο
Θαλασσινό αλάτι
420 γραμμάρια μπορούν ψημένα φασόλια
Κουμπί με βούτυρο
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
50 γραμμάρια τυρί Cheddar, τριμμένο

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C / 400 ° F / 180 ° C Σήμα ανεμιστήρα / αερίου 6. Γεμίστε τις πατάτες σε ένα φλιτζάνι φρυγανίσματος και τσιμπήστε αρκετές φορές με ένα πιρούνι.
Ψεκάστε κάθε πατάτα με ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι και γυρίστε έτσι ώστε να είναι επικαλυμμένα σε λάδι. Πασπαλίστε με λίγο θαλασσινό αλάτι - αυτό σας βοηθά να κάνετε το δέρμα πατάτας ωραίο και τραγανό - και ψήστε για 1 έως 1/4 ώρες ή έως ότου οι πατάτες είναι ωραίες και τρυφερές.
Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε τα ψημένα φασόλια σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Διαχωρίστε τις πατάτες στο μισό, προσθέστε το βούτυρο στη γεύση, πιείτε το πιπέρι, διαιρέστε τα φασόλια ανάμεσα στις πατάτες, πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο τυρί και σερβίρετε.