Συνταγή κέικ σοκολάτας πασχαλιού

εξυπηρετεί:

8-12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά (συν χρόνος ψύξης 5 λεπτών)

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή κέικ σοκολάτας του Πάσχα - μια υπέροχη σοκολάτα για τα παιδιά αυτό το Πάσχα με αυτό το γρήγορο και εύκολο κέικ fudge. Μπορείτε να τους πάρετε για να βοηθήσει με τη διακόσμηση επίσης, αυτό είναι πόσο εύκολο είναι αυτό το κέικ είναι πραγματικά! Το κέικ αυτό εξυπηρετεί 8-12 άτομα και είναι ιδανικό για να εξυπηρετήσει τις διακοπές του Πάσχα, όταν έχετε πολλές οικογένειες ή φίλους για γιορτές. Θα χρειαστεί 1 ώρα για να φτιάξετε και να ψήσετε αυτό το κέικ, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψύξης. Αυτό το εύγευστο, πλούσιο σφουγγάρι σοκολάτας είναι γεμάτο με γυαλιστερό, κολλώδες γλυκό σοκολατένιο ganache και πραγματικά έχει γεύση τόσο καλή όσο φαίνεται.

Συστατικά

• Για αυτή την συνταγή του Πάσχα θα χρειαστείτε:
• 150 γραμμάρια άλατος βουτύρου, σε θερμοκρασία δωματίου
• 150 γραμμάρια ελαφριά ζάχαρη από μοσχοκάδο
• 40g κακάο
• 150 γρ
• 1σπς σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλιού της σόδας
• 2 μεσαία αυγά ελεύθερης βοσκής
• Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
• 142ml κρέμα γάλακτος
• 2tbsp χρυσό σιρόπι
• Για το ganache:
• 250ml διπλή κρέμα
• 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας όπως το Bournville
• Να διακοσμήσω:
• 1 νιφάδα σοκολάτας, θρυμματισμένη
• 120g αυγά μίνι μίνι

Μέθοδος

• Θερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (σήμα αερίου 4). Λίπανση και κονσέρβες τύπου σάντουιτς 2x18cm.

• Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρις ότου γίνει χλωμό

• Σε ένα χωριστό κύπελλο, κοσκινίστε το κακάο, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το διττανθρακικό νάτριο και μια πρέζα αλατιού. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε στο κρεμώδες βούτυρο και τη ζάχαρη.

  nadine rose mulkerrin έγκυος

• Σε μια κανάτα, χτυπήστε τα αυγά με βανίλια, κρεμώδη κρέμα και σιρόπι. Ρίξτε τα ξηρά υλικά και χτυπήστε μαζί. Διαχωρίστε το μείγμα εξίσου μεταξύ των κονσερβών.

• Ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι την ελαστική. Αφήστε να κρυώσει για μερικά λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε σε ράφια για να κρυώσει εντελώς.

• Για το ganache, βάλτε την κρέμα και τη σοκολάτα σε ένα μπολ πάνω από λίγο σιγοβράζοντας νερό. Θερμάνετε απαλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε σύντομα, μέχρι να συνδυαστούν και να λειανθούν (μην υπερβείτε).

• Αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα, ή μέχρις ότου είναι αρκετά παχύ για να εξαπλωθεί.

• Χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο από το μισό για να σάντουιτς τα κέικ μαζί. Διαδώστε το υπόλοιπο ganache πάνω από το κέικ, στη συνέχεια διακοσμήστε με νιφάδες και μίνι αυγά.