Γερμανικό κέικ μήλου

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Αυτή η παραλλαγή του κέικ μήλου γίνεται με μια παχιά ζύμη που πιέζεται στο κασσίτερο. Καλυμμένο με γλυκό μήλο και κανέλα, έχει μια ζεστή φρουτώδη γεύση σε όλη την έκταση. Χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να προετοιμαστούν και 1 ώρα για ψήσιμο και αξίζει να περιμένετε. Δεν κοστίζει σχεδόν τίποτα για να κάνει και είναι ιδανικό σερβίρεται με μαστίγιο κρέμα ή σπιτική κρέμα για το τέλειο φινίρισμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με αχλάδια αντί.

Συστατικά

100 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου
100 γραμμάρια ζάχαρης
200 γρ
2 αυγα
2 μήλα, ξεφλουδισμένα, στρογγυλά, τεταρτημοριακά και κομμένα σε φέτες
70g σταφίδες
1στ. Κανέλα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Demerera

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F / 190 ° C / Ανεμιστήρας 150 ° C / Σήμα αερίου 5. Λιπάνετε ένα ελατήριο 18cm από κασσίτερο
Τοποθετήστε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τη ζάχαρη. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατεύετε το μείγμα
Προσθέστε ένα αυγό κάθε φορά, ανακατεύοντας ανάμεσα σε κάθε προσθήκη, μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη
ιδέες ζωγραφικής πεταλούδας
Πιέστε τα δύο τρίτα της ζύμης στο κάτω μέρος της κατσαρόλας
Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε μαζί το μήλο, τις σταφίδες, τη κανέλα και τη ζάχαρη demerera
Πασπαλίστε το μείγμα εφαρμογής πάνω από τη ζύμη στο ταψί
Διάλειμμα των κομματιών της υπόλοιπης ζύμης και κουκίδα πάνω από το μήλο
Ψήστε για 1 ώρα. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε στον κασσίτερο για 15 λεπτά, πριν μεταφερθείτε σε μια πινακίδα