- Υγιής
- Χορτοφάγος
εξυπηρετεί:
1Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνός5-α-ημέρα:
1Γρήγορη, υγιεινή και εύκολη! Ο κορυφαίος σεφ Gordon Ramsay σας δείχνει πώς να εξυπηρετήσετε την τέλεια ομελέτα veggie.
Τα συστατικά
Ο κορυφαίος σεφ Gordon Ramsay σάς δείχνει πώς να φτιάξετε την τέλεια χορτοφαγική ομελέτα. Ξεκινώντας από τα συστατικά!
Εξυπηρετεί: 1
Λαμβάνει: Περίπου 10 λεπτά
Συστατικά:
8-10 ντομάτες κεράσι 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο Θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι 3 μεγάλα αυγά Χούφτα μικτά βότανα, όπως μαϊντανό με μαϊντανό, σχοινόπρασο και κεράτινο, ψιλοκομμένο
Επόμενο: Βήμα 1 - Τηγανίζουμε τις ντομάτες
Βήμα 1: Τηγανίζουμε τις ντομάτες
Το απαλά τηγάνισμα των γλυκών ντοματών κερασιών στο ελαιόλαδο είναι το πρώτο βήμα σε αυτή τη συνταγή ομελέτας
Βήμα 1:
Μειώστε τις ντομάτες από κεράσι ή κόψτε τα σε τετράγωνα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μη κολλημένο τηγάνι ομελέτας και ακουμπάμε τις ντομάτες. Σοτάρουμε με αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά μέχρις ότου οι ντομάτες είναι απλά μαλακές αλλά διατηρούν το σχήμα τους.
Επόμενο: Βήμα 2 - Κόψτε τα βότανα
πώς φτιάχνετε τηγανίτες
Βήμα 2: Κόψτε τα βότανα
Τα φρέσκα βότανα δίνουν αυτή την εύκολη γεύση ομελέτας - και το χρώμα
Βήμα 2:
Κόψτε τα φρέσκα μικτά βότανα και τα διασκορπίστε πάνω από τις ντομάτες τηγανίσματος.
Επόμενο: Βήμα 3 - Χτυπήστε τα αυγά
Βήμα 3: Χτυπήστε τα αυγά
Επειδή δεν μπορείτε να κάνετε μια ομελέτα χωρίς να χτυπάτε αυγά!
Βήμα 3:
Ενώ οι ντομάτες μαγειρεύουν ήπια, χτύπησε ελαφρά τα αυγά σε ένα μπολ.
Επόμενο: Βήμα 4 - Προσθέστε τα αυγά
Βήμα 4: Προσθέστε τα αυγά
Για το επόμενο βήμα, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά στα άλλα συστατικά σας
πώς να φτιάξετε λουλούδια πάστα ζάχαρης για κέικ
Βήμα 4:
Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι, πάνω από τις ντομάτες και τα βότανα.
Επόμενο: Βήμα 5 - Ανακατέψτε το μείγμα
Βήμα 5: Αναδεύστε το μείγμα
Μαγειρέψτε τα αυγά μαζί με τις ντομάτες και τα βότανα
Βήμα 5:
Ανακατέψτε γρήγορα και ανακινήστε το τηγάνι για να διανείμετε τα αυγά και βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Όταν είναι σχεδόν σετ, πάρτε το τηγάνι από τη φωτιά.
Επόμενο: Βήμα 6 - Αφαιρέστε από τη λεκάνη
Βήμα 6: Αφαιρέστε από τη λεκάνη
Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να διπλώσετε και να σηκώσετε τη μαγειρεμένη ομελέτα από το τηγάνι
Βήμα 6:
Αναδιπλώστε την ομελέτα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ανθεκτική στη θερμότητα, για να σηκώσετε μια άκρη και να ανασηκώσετε ελαφρώς το ταψί για να διευκολύνετε την αναδίπλωση.
Επόμενο: Βήμα 7 - Σερβίρετε
Βήμα 7: Σερβίρετε
Η ομελέτα βοτάνων του Γκόρντον Ράμσαϊ!
Βήμα 7:
Σύρετε την ομελέτα σε μια ζεστή πλάκα και σερβίρετε αμέσως.
Η υγιεινή όρεξη του Gordon Ramsay, από το Amazon.co.uk, διατίθεται για £ 9.00.
Περισσότερες συνταγές:
Το τυρί φέτα και η ομελέτα από κουνιστό μπιζέλι
Περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές
Συνταγές του Gordon Ramsay
Μπορείτε να κάνετε καλύτερα;
Στείλτε μας στις αγαπημένες σας συνταγές
Εξοικονομήστε χρήματα με τα κουπόνια μας. Απλά τα κόβουμε και τα βάζουμε στα καταστήματα μαζί σας.
Συστατικά
- 8 - 10 ντομάτες κερασιού
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι
- 3 μεγάλα αυγά
- Χούφτα μεικτά βότανα, όπως ο μαϊντανός, το σχοινόπρασο και το κεράτινο, ψιλοκομμένα
Μέθοδος
Μειώστε τις ντομάτες από κεράσι ή κόψτε τα σε τετράγωνα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μη κολλημένο τηγάνι ομελέτας και ακουμπάμε τις ντομάτες. Πετάτε το αλάτι και το πιπέρι και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά μέχρις ότου οι ντομάτες είναι απλά μαλακές αλλά διατηρούν το σχήμα τους.
susie amy instagram
Γυρίστε ελαφρά τα αυγά σε ένα μπολ στο μεταξύ. Διασκορπίστε τα ψιλοκομμένα βότανα πάνω από τις ντομάτες, στη συνέχεια ρίξτε τα χτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε γρήγορα και ανακινήστε το τηγάνι για να διανείμετε τα αυγά και βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Όταν είναι σχεδόν σετ, πάρτε το τηγάνι από τη φωτιά.
Αναδιπλώστε την ομελέτα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ανθεκτική στη θερμότητα, για να σηκώσετε μια άκρη και να ανασηκώσετε ελαφρώς το ταψί για να διευκολύνετε την αναδίπλωση. Περάστε πάνω σε μια ζεστή πλάκα και σερβίρετε αμέσως.