Happy συνταγή κέικ του Πάσχα

εξυπηρετεί:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά (συν 5 λεπτά για ψύξη)

Αυτό το νόστιμο κέικ δεν είναι αποκλειστικά για το Πάσχα. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις της σοκολάτας όλων των ηλικιών σε κάθε περίσταση - ακόμα κι αν απλά φανταστείτε ένα απόγευμα.

Ρίτσι Νέβιλ και Νατάσα Χάμιλτον

Συστατικά

• Για αυτή τη συνταγή του Πάσχα
• θα χρειαστείτε:
• 425 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 175g ζάχαρη άχνη
• 3 οργανικά αυγά ελεύθερης βοσκής
• 125 γρ
• 50g σκόνη κακάου, κοσκινισμένο
• 500g ζάχαρη άχνη
• Λίγα σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
• 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, τήκονται και ψύχονται για 5 λεπτά
• Maltesers (προαιρετικά) και λουλούδια, για να διακοσμήσετε

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το φούρνο για να σημάνουμε 5/190 ° C.

• Βάλτε 175 γραμμάρια βουτύρου και ζαχαροκάλαμο μαζί μέχρι να γίνει απαλό και χνουδωτό. Σταδιακά κτυπήστε στα αυγά και διπλώστε στο αλεύρι και τη σκόνη κακάο.

• Ρίξτε το μείγμα σε 2 γρασίδι σάντουιτς 20 γραμμάρια και ψιλοκομμένο και ψήνετε για 20 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρό ένα σουβλάκι που έχει εισαχθεί στη μέση των κέικ. Ψύξτε για 5 λεπτά, προτού γυρίσετε σε ράφι καλωδίων για ψύξη.

• Κτυπήστε το υπόλοιπο βούτυρο μαζί με το εκχύλισμα ζάχαρης και βανίλιας. χωρίστε ανάμεσα σε 2 κύπελλα. Ανακατέψτε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα από τα κύπελλα (κρατάτε λίγο για να τρέξετε).

• Απλώστε το απλό βούτυρο πάνω από την κορυφή ενός κέικ και σάντουιτς μαζί με το άλλο κέικ. Διαδώστε το βούτυρο σοκολάτας στην κορυφή του κέικ, ψιλοβρέξτε με την επιλεγμένη σοκολάτα και διακοσμήστε.