Μάθετε πώς να φτιάχνετε τα τριαντάφυλλα μάρτζιπαν στην κορυφή ενός κέικ. Είναι εύκολο όταν μάθετε πώς, με τις βήμα-βήμα οδηγίες μας. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά.
Αυτά τα απλά τριαντάφυλλα marizpan είναι ιδανικά για να βρεθείτε στην κορυφή των σπιτικών κέικ και ψήνουν, είτε κάνετε μια ειδική τούρτα γενεθλίων είτε μια γαμήλια τούρτα. Σπιτικά marizpan αυξήθηκε διακοσμήσεις κέικ θα πάρει το κέικ σας στο επόμενο επίπεδο.
Ο εύκολος οδηγός μας θα φροντίσει να επιτύχετε τέλεια τριαντάφυλλα κάθε φορά. Βάλτε τα τριαντάφυλλα σας σε βρώσιμη λάμψη πριν τα αφήσουν να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, είναι έτοιμοι να διακοσμήσουν το κέικ σας.
Τι θα χρειαστείτε
- αμυγδαλωτό
- χρωματισμό τροφίμων
- σελοφάν
- βρώσιμη λάμψη
Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 9
Βήμα 1
Για κάθε τριαντάφυλλο, θα χρειαστείτε 3 μπάλες από μαρτζιπανάνη (χρωματισμένες με το χρωματισμό τροφίμων της επιλογής σας) και 1 μπάλα που είναι διπλάσια. Τοποθετήστε αυτά τα κομμάτια του μαρσιπούντα ανάμεσα σε δύο φύλλα σελοφάν.
Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 9
Βήμα 2
Ξεκινήστε με το μεγαλύτερο κομμάτι μαριτζάνας, πιέζοντάς το προς τα πλάγια, για να το κάνετε πιο μακρύ, και στη συνέχεια ισιώστε μια μακριά πλευρά με τον αντίχειρά σας μέχρι να είναι πολύ λεπτό - ξεσκονίζοντας το μαριτζέπιο με ζάχαρη άλεσης βοηθάει στην αποφυγή της κολλήματος. Για τα άλλα 2 πέταλα, αρχίστε να πιέζετε μια από τις μικρότερες μπάλες με τον αντίχειρά σας, ξεκινώντας από το κέντρο προς τη μία πλευρά, μέχρι να σχηματιστεί ένα κυκλικό πέταλο, με μία παχιά και μία λεπτή πλευρά. Επαναλάβετε με τις άλλες μπάλες.
πώς φτιάχνεις κέικ με κορν φλέικς
Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 9
Βήμα 3
Πάρτε το μεγάλο πέταλο πρώτα και το κυλάτε σε σχήμα σπιράλ, με λεπτή πλευρά προς τα επάνω. Αυτό θα αποτελέσει το κέντρο του τριαντάφυλλου.
Αυτή είναι μια εικόνα 4 από 9
Βήμα 4
Πάρτε ένα από τα μικρότερα πέταλα, με λεπτή πλευρά προς τα επάνω, και βάλτε το γύρω από το κέντρο πάνω από τη ραφή.
τι να σερβίρετε με ψητό γάμμα
Αυτή είναι μια εικόνα 5 από 9
Βήμα 5
Τοποθετήστε το τρίτο πέταλο ελαφρώς μέσα στο δεύτερο πέταλο και πιέστε το γύρω από το κέντρο.
Αυτή είναι μια εικόνα 6 από 9
Βήμα 6
Ελαφρώς καρφί το άκρο των πετάλων έξω με τα δάχτυλά σας.
Αυτή είναι μια εικόνα 7 από 9
Βήμα 7
Για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο ανοιχτό τριαντάφυλλο, συνεχίστε τοποθετώντας άλλα 3 πέταλα του ιδίου μεγέθους γύρω από ένα τριαντάφυλλο, το καθένα ελαφρώς επικαλύπτοντας το άλλο.
Αυτή είναι μια εικόνα 8 από 9
Βήμα 8
Πιάστε την περίσσεια μαρσιπανίου από το κάτω μέρος κάθε τριαντάφυλλου.
Αυτή είναι μια εικόνα 9 από 9
Βήμα 9
Ενώ είναι ακόμα υγρό, βυθίστε τα τελικά τριαντάφυλλα σε κάποια βρώσιμη λάμψη και στη συνέχεια αφήστε τα τριαντάφυλλα να στεγνώσουν όλη τη νύχτα.
Από τα ρομαντικά κέικ του Peggy Porschen (Quadrille Publishing, £ 12.99).