Λεβάντα και μέλι Cupcakes

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Εντελώς εξαίσια και διαφορετική απόλαυση στα κανονικά cupcakes σας, αυτά τα cupcakes λεβάντας και μέλι δεν πρέπει να χάσετε - νόστιμα! Με τους βρώσιμους βολβούς λεβάντας και το μέλι, αυτή η συνταγή cupcake είναι πραγματικά αρωματική και κάνει μια υπέροχη έκδοση σε οποιοδήποτε απογευματινό τσάι μπορεί να έχετε έρχεται - πηγαίνουν τέλεια με ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι. Χρησιμοποιήσαμε επίσης ζαχαρωμένα λεβάντα και βιολετί χρωματισμό τροφίμων για να κάνει το βουτύρου κερασάκι ένα υπέροχο βιολετί χρώμα σε αυτή τη συνταγή πάρα πολύ.

Συστατικά

Για τα cupcakes:
120 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
160 γραμμάρια ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
200 γρ
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
2 κουταλιές της σούπας γάλα
50g βρώσιμα μπουμπούκια λεβάντας
Για το βούτυρο:
120 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
200g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
2 κουταλιές της σούπας γάλα
12 στελέχη της ζαχαρωμένης λεβάντας (προαιρετικά)
Χρωστικές τροφές σταφυλής βιολογικής καλλιέργειας (προαιρετικά)

Μέθοδος

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή cupcake, προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Στερεώστε μια καραμελοποιία με 12 τρύπες με θήκες για φλιτζάνι.
Ανακατέψτε το άλευρο και τη σκόνη ψησίματος μαζί και αφήστε τα στην άκρη.
Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να φως και χνουδωτά. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε το μέλι. Διπλώστε το μισό του αλεύρου που κοσκινίζεται, μετά το γάλα και μετά το υπόλοιπο αλεύρι. Διπλώστε απαλά στους οφθαλμούς της λεβάντας.
Βάλτε το μείγμα στις θήκες και ψήστε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα κοκτέιλ που μπαίνει στο κέντρο καθαρό. Τοποθετήστε τα σε ράβδους για να κρυώσετε τελείως.
Για το βούτυρο: Κρέμα το βούτυρο, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη μέχρι ομαλή και κρεμώδη. Προσθέστε τη βανίλια και το γάλα. Χρωματίστε το βουτυρόγαλα με πάστα χρώματος βιολετί σταφυλιού.
Σωστήστε πάνω στα φλυτζάνια χρησιμοποιώντας μια τσάντα σωληνώσεων και, στη συνέχεια, γαρνίρετε με τη λεβάντα.