(Πιστωτική εικόνα: TI Media Limited)
| Εξυπηρετεί | 16 |
| Επιδεξιότητα | Ανετα |
| Ωρα προετοιμασίας | 40 λεπτά συν ψύξη |
| Συνολικός χρόνος | 40 λεπτά |
| Διατροφή ανά μερίδαRDA | ||
|---|---|---|
| Θερμίδες | 491 Kcal | 25% |
| Λίπος | 32 γρ | 46% |
| Κορεσμένο λίπος | 17 γρ | 85% |
| Υδατάνθρακες | 43 γρ | 17% |
Αυτό το εύκολο μικροπράγμα λεμονιού δεν απαιτεί ψήσιμο και χρησιμοποιεί έτοιμο τυρόπηγμα λεμονιού, καθιστώντας το το τέλειο λακτίβα για κάθε πολυάσχολο οικοδεσπότη. Μπορεί να καθίσει περήφανα στο πασχαλινό σας τραπέζι ως το αστέρι της γιορτής & hellip;
Πώς να φτιάξετε ένα μικροσκοπικό λεμόνι;
Χρησιμοποιήσαμε τυρόπηγμα λεμονιού για να φτιάξουμε αυτό το εξωφρενικό ανοιξιάτικο λεμόνι, το οποίο είναι στρωμένο με κρέμα, σφουγγάρι και φρέσκα φρούτα.
Trifle, πόσο θα κρατήσει;
Αυτό το μικροσκοπικό λεμόνι περιέχει φρέσκια κρέμα, έτσι θα διατηρηθεί για 3 ημέρες στο ψυγείο, μετά από μερικές ημέρες η κρέμα μπορεί να έχει μια σπασμένη εμφάνιση, αλλά αυτό είναι ακριβώς αυτό που αντιδρά με το αλκοόλ και θα έχει ακόμα θεϊκή γεύση.
Trifle, πώς να σερβίρετε;
Σας συνιστούμε να φτιάξετε το μικροσκοπικό μας λεμόνι σε ένα γυάλινο πιάτο για να παρουσιάζεται σε όλο του το μεγαλείο. Σερβίρετε το μικροπράγμα λεμονιού στο τραπέζι χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, για να φτάσετε μέχρι το κάτω μέρος του λεμονιού, καθώς εκεί βρίσκεται όλη η χλιαρή ομορφιά.
Συστατικά
- 2 κέικ φραντζόλας Μαδέρα
- 2 χ 400g μπανιέρες ροδάκινου σε χυμό
- 200ml κρασί Marsala
- 8 κουταλιές της σούπας χυμό ροδάκινου, από τις φέτες ροδάκινου
- 6 νεκταρίνια κίτρινης σάρκας, κομμένα σε φέτες
- 300 γρ σμέουρα
- 300γρ τυρί λεμόνι
- 10 μίνι μαρέγκες
- φύλλα μέντας
- 20 γραμμάρια φρυγανισμένα αμύγδαλα
για το αναλυτικό πρόγραμμα
- 900 ml σαντιγί
- 2 κουταλιές πάστα φασολιών βανίλιας
- 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
θα χρειαστείτε
- κόπτης λαγουδάκι (προαιρετικό)
- μεγάλο γυάλινο μπολ με μικροπράγματα
Μέθοδος
- Κόψτε τα κέικ φραντζόλας Madeira σε φέτες πάχους 2 εκατοστών και από κάθε φέτα κόψτε ένα σχήμα λαγουδάκι χρησιμοποιώντας τον κόφτη, τοποθετήστε τα κομμένα κομμάτια του κέικ και τα κομμάτια σε ένα δίσκο. Σε μια κανάτα συνδυάστε 8 κουταλιές της σούπας χυμό ροδάκινου από τη μπανιέρα με φέτες ροδάκινου με το κρασί Marsala και περιχύστε τα μισά κουνελάκια.
- Για να κάνετε το αναλυτικό πρόγραμμα να ανακατέψει την κρέμα γάλακτος σε μαλακές κορυφές, προσθέστε το υπόλοιπο υγρό, πάστα φασολιών βανίλιας και ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε σε μέτριες κορυφές.
- Για να φτιάξετε το μικροπράγμα: Γεμίστε τη βάση του μπολ με κρέμα για να δημιουργήσετε μια επίπεδη επιφάνεια και πιέστε τα κουνελάκια στο πλάι. Στοίβα σε στρώσεις κρέμας, σφουγγαράκι, φρούτα και λεμόνι, όταν φτάσετε στην κορυφή του μπολ, κανονίστε τα υπόλοιπα φρούτα, μίνι μαρέγκα, φύλλα μέντας και φρυγανισμένα αμύγδαλα. Πριν σερβίρετε, ψύξτε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Κορυφαία συμβουλή για να φτιάξετε μικροσκοπικό λεμόνι
Αφήστε αυτό να ξεκουραστεί για να αναμειχθούν όλες οι υπέροχες γεύσεις και οι αρωματικές γεύσεις. Εάν δεν πίνετε αλκοόλ, μπορείτε να αλλάξετε το αλκοόλ με χυμό ροδάκινου.