Λεμόνι και συνταγή μπισκότων λευκής σοκολάτας

κάνει:

24-30

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα είναι ιδανικά για το τσάι και για να προλάβουν τους φίλους σας. Το αρωματικό λεμόνι και οι γεύσεις κρεμώδους σοκολάτας είναι υπέροχα μαζί!

Συστατικά

• 125g (4½oz) βούτυρο, μαλακωμένο
• 125g (4½oz) ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του καθαρού λεμονιού
• 1 αυγό
• 450 γραμ. (1 λίτρο) απλό αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 300g (10½oz) λευκή σοκολάτα

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C / 325 ° F / Σημάδι αερίου 3. Γραμμή ένα ή δύο φύλλα ψησίματος με το ψήσιμο

  elliott και sadie

• περγαμηνή.

• Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να γίνει χλωμό και κρεμώδες. Προσθέστε το λάδι λεμονιού και χτυπήστε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Χτυπάτε στο αυγό μέχρι να συνδυαστεί. Σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδυάστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατεύουμε στο μείγμα βουτύρου προσθέτοντας αρκετό γάλα για να φτιάξετε μια ζύμη. Ψύξτε αν ο καιρός είναι ζεστός.

• Αναπτύξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, πάχους περίπου 4mm (¼in). Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κόπτη 6 cm (2½ in), κόψτε τη ζύμη σε στρογγυλά κομμάτια και στη συνέχεια μεταφέρετε τους προετοιμασμένους δίσκους.

• Ψήστε για 15-18 λεπτά, ή μέχρι ελαφρώς χρυσή. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια μεταφέρετε σε ράφι καλωδίων και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Όταν κρυώσει, λειώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή πάνω από ένα διπλό λέβητα. Μισή βουτιά τα μπισκότα στη σοκολάτα στη συνέχεια αφήνουν να θέσει σε ψησίματος περγαμηνή σε δροσερό μέρος.

  ονόματα κοριτσιών διασημοτήτων