εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
10 λεπτάΑυτά τα απολαυστικά μικρά μπιφτέκια κοτόπουλου κάνουν ένα πολύ υγιεινό γεύμα όταν συνοδεύονται από μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή κάποια πολύχρωμα λαχανικά στον ατμό. Σερβίρετε επίσης για δείπνο και μαγειρέψτε στο BBQ όταν ο ήλιος είναι έξω. Τέλεια για παιδιά πάρτι, αυτές οι νόστιμες απολαύσεις μπορούν να γίνουν χύμα και να διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμες να συγκεντρωθούν. Τα παιδιά θα τρελαθούν γι 'αυτά.
Συστατικά
- 800g φιλέτα στήθους κοτόπουλου χωρίς δέρμα
- 1 μεγάλο ασπράδι αυγού
- 2tsp νερό
- 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό με μαϊντανό
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1tsp Ιταλικό καρύκευμα βοτάνων
- 1 ψιλοκομμένο ψωμί ημέρας φτιαγμένο σε ψίχουλα
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Λίγο φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
- Για να εξυπηρετήσει:
- Πράσινη σαλάτα από πύραυλο, κρεμμυδάκια και ελαφρώς ατμοποιημένο ψωμί
Μέθοδος
Βάλτε το κοτόπουλο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ψιλοκομμένο.
Βάλτε το ασπράδι, το νερό, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το σκόρδο, το καρύκευμα, τα ψίχουλα και τα καρυκεύματα σε ένα μπολ και ανακατέψτε μαζί. Προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε μαζί με ένα πιρούνι. Μην ανακατεύετε. Σχηματίζετε σε μικρά κομμάτια και τοποθετείτε σε δίσκο ψησίματος με επένδυση με ταινία προσκόλλησης. Ψύξτε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
ιδέες συνταγής αυγού cadbury creme
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα μπιφτέκια. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 4 λεπτά κάθε πλευρά μέχρι να μαγειρευτεί και να γίνει χρυσαφί. Σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα.