Χαμηλή θερμιδική συνταγή cupcakes κόκκινου βελούδου

κάνει:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	255 kCal	13%
Λίπος	12,5 g	18%
- Κορεσμένα	4,5 g	23%

Αυτά τα φθηνότερα cupcake κόκκινου βελούδου είναι ο τέλειος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας εάν είστε σε δίαιτα ή απλώς προσπαθείτε να παρακολουθήσετε για να παρακολουθήσετε το βάρος σας. Τα κόκκινα cupcakes βελούδου είναι μια πραγματικά νόστιμη θεραπεία, αλλά αν προσπαθείτε να ρίξετε λίγα λίρες, ίσως να μην θέλετε να καταστρέψετε τη διατροφή σας έχοντας τα. Αυτά τα φτιαγμένα από καφέ κόκκινα βελούδινα κακά φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε καλαμπόκι δουλεύουν μόνο σε 218 θερμίδες ανά φλιτζάνι, γι 'αυτό είναι μια πολύ αποδεκτή απόλαυση για ένα απογευματινό σνακ ή ακόμα και για μια πουτίγκα μετά το δείπνο. Είναι τέλεια ως μια γλυκιά απόλαυση χωρίς ενοχές. Αυτή η συνταγή κάνει 6 cupcakes, αλλά μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε τις ποσότητες των συστατικών εάν θέλετε να κάνετε περισσότερα. Αυτή η συνταγή cupcake κόκκινου βελούδου χαμηλών θερμίδων θα διαρκέσει μόνο 40 λεπτά για να προετοιμάσει, να ψήσει και να διακοσμήσει. Οι κόκκοι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γλυκαντικά χαμηλής θερμιδικής αξίας σε αυτή τη συνταγή σίγουρα βοηθούν να κόψετε μερικές γωνίες. Το πλούσιο, βαθύ κόκκινο χρώμα σε αυτά τα cupcakes επιτυγχάνεται με σκούρα σκόνη κακάου και κόκκινο χρωματισμό τροφίμων. Θα συνιστούσαμε να χρησιμοποιείτε κόκκινο τζελ χρωματισμού τροφίμων για το πλουσιότερο χρώμα. Αποθηκεύστε αυτά τα cupcakes σε ένα αεροστεγές δοχείο ή κασσίτερο από την κουζίνα για διάστημα έως και 2 ημερών.

Συστατικά

• Για το
• κόκκινα κέικ βελούδο:
• 60 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος
• 15 γραμμάρια κόκκων γλυκαντικών χαμηλών θερμίδων (χρησιμοποιήσαμε κόκκους Canderel Yellow)
• 2 αυγα
• 1 κουταλιά σκόνη σκόνης κακάο
• 2tsp κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
• 120ml βουτυρόγαλα
• 150 γραμμάρια αλεύρι, που κοσκινίζεται
• 1σπς σκόνη ψησίματος
• 2τμ λευκό ξύδι κρασί
• Πιέστε αλάτι
• Για το
• επικάλυψη:
• 50g / 2oz χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος
• Περίπου 2tbsp κόκκοι γλυκαντικών χαμηλών θερμίδων (χρησιμοποιήσαμε Canderel Yellow Granules)
• 125g / 4oz κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, διατηρημένο με απλή ψύξη
• Θα χρειαστείτε επίσης:
• 6 μεγάλες περιπτώσεις cupcake
• Βαθύ κασσίτερος με 6 τρύπες

Μέθοδος

• Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή cupcake, προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 και τοποθετήστε τις θήκες χαρτιού σε ένα βαθύ κασσίτερο muffin με 6 οπές.

• Προσθέστε τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος στο μπολ ενός μίξερ τροφίμων, στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά και το γλυκαντικό χαμηλής θερμιδικής αξίας και χτυπήστε για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες.

• Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαζί τη σκόνη κακάο και το κόκκινο χρωματισμό των τροφίμων στη συνέχεια προσθέστε στο μίγμα κρέμα και ξυλοδαρμό ξανά μέχρι καλά συνδυασμένα.

  σύζυγος της ερείκης Μόρις

• Τώρα γυρίστε την ταχύτητα του αναμίκτη σε χαμηλή και προσθέστε το βουτυρόγαλα, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί όλα - θα πρέπει να είναι ένα θαυμάσιο κόκκινο χρώμα.

  γάτες cupcake ιδέες

• Ρίχνουμε το λευκό κρασί και το αλάτι και χτυπάμε αργά για μερικά ακόμα λεπτά. Το μείγμα θα είναι αρκετά τρέχει.

• Τοποθετήστε προσεκτικά το μείγμα στις θήκες, βεβαιωθείτε ότι δεν διαρρέουν μείγματα. Βάλτε το φούρνο και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου τα κέικ είναι ελαστικά όταν αγγίξετε. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τα cupcakes από το κασσίτερο (το οποίο θα εξακολουθεί να είναι ζεστό) και να τα τοποθετήσετε σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει εντελώς πριν από τη συμπλήρωση.

• Για την επικάλυψη: Ενώ τα cupcakes είναι ψύξη, κτυπήστε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επάλειψη και χαμηλής θερμιδικής γλυκαντικής ουσίας μαζί μέχρι να συνδυαστεί καλά στη συνέχεια κτυπήστε στο τυρί κρέμα μέχρι να είναι ελαφρύ και χνουδωτό. Απλώστε ή το σωλήνα πάνω από τα cupcakes και πάνω με ένα κεράσι.